Ингредиенты
- грудинка — 1 кг
- кетчуп — 2 ст.л.
- соевый соус — 1 ст.л.
- мед — 2 ст.л.
- горчица — 1 ст.л.
- аджика — 1 ч.л.
- копченая паприка — 1 ст.л.
- перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- соль — 1 ст.л.
- чеснок — 5-6 зубчиков
- жареный лук (опционально)
В глубокой посуде смешайте кетчуп, соевый соус, мед, горчицу, аджику, копченую паприку, черный молотый перец и соль. Натрите чеснок и хорошо перемешайте всё вместе.
Грудинку смажьте получившейся смесью.
Оберните мясо фольгой и поставьте в форму для запекания.
Запекайте 1 час в разогретой до 200 °C духовке.
После этого разложите фольгу и продолжайте выпекать ещё 15 минут.
По желанию присыпьте хрустящим жареным луком.
Приятного аппетита!