Ингредиенты
- мясные ребрышки (говяжьи) 3 шт
- грибы свежии шампиньоны 400 гр
- сало
- сыр
- майонез
- специи
- соль
- перец
- фальга
Обжариваем ребрышки с двух сторон, промазываем салом, посыпаем специями, солью и перцем, смазываем майонезом, сворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
Тем временем жарим шампиньоны на сале или сливочном масле.
Извлекаем ребрышки, раздвигаем фалугу, покрываем слой шампиньонов и сверху тертым сыром. Ещё раз в духовку на 15 минут в открытом виде.
На стол подают с зелёным горошком, зеленью и другими овощами.