Ингредиенты
- горбуша 1,5-2 кг
- 1,5-2 кг картошки
- 3 моркови
- 2 луковицы
- соль
- перец
- подсолнечное масло
- оливковое масло
Очистить рыбу, посолить, поперчить, добавить специи для рыбы.
Очистите картофель и нарежьте кубиками, морковь – кольцами, а лук – дольками. Добавьте соль.
В форму для запекания налейте немного подсолнечного масла, выложите рыбу, а вокруг неё овощи.
Залить сверху оливковым маслом, положить лимон кольцами поверх рыбы и запечь в духовке примерно час.