Ингредиенты
- кижуч — 3 мини-стейка (или филе)
- беби-морковь очищенная — 200 гр
- лимон — 1 шт
- авокадо спелый — 1 шт
- оливковое масло — 2 ст.л.
- розмарин свежий — 1 веточка
- соль и перец —
За 15 минут в форме Lekue можно приготовить полноценный легкий обед. Приготовила стейки кижуча – нежирной красной рыбы, с беби-морковью, а пока запекались, сделала быстрый соус из авокадо по рецепту шеф-повара Олега Кусова на мастер-классе по итальянской кухне.