Ингредиенты
- кролик — 1 шт.
- сливочное масло — 70 г
- соль
- перец
- сушеный чеснок
- соус:
- сметана — 4 ст.л.
- чеснок свежий — 1 зуб.
- аджика абхазская — 1 ч.л.
Мытье кролика и удаление лишнего, например почек.
Пряным маслом из сливочного масла, свежемолотого перца, соли и сушеного чеснока натирают кролика.
В пергамент и фольгу упаковывают кролика и ставят в духовку при температуре 150 градусов на два часа.
После этого ешь его можно и нужно, но я развернул фольгу и вернул в духовку для образования красивой корочки.