Ингредиенты
- телячья ножка — 1 кг
- морковь — 1 шт.
- лук ялтинский — 1 шт.
- вода — 1 л
- соль — 51 г.
- лавровый лист — 7 шт.
- специи —
Поместим телятину в миску с водой, добавьте оставшиеся ингредиенты и соль.
Лучше мариновать около десяти часов.
Мясо нужно мариновать в специях, положить сверху лавровый лист и завернуть в фольгу.
Запекайте при температуре 200 градусов один час в фольге, потом ещё час без фольги.
Желаю всем приятного вкуса и радостных праздников!