Ингредиенты
- готовое слоеное дрожжевое тесто — 500 г
- яйцо куриное — 5 шт.
- лук зеленый — пучок
- сливочное масло — 30 г
- соль
- перец молотый
Вскипятить воду, сварить четыре яйца, очистить их и порезать небольшими кусочками.
Лук измельчить и добавить к яйцам.
Начинку посолить и поперчить по вкусу.
Растопите в микроволновой печи сливочное масло и добавьте к начинке.
Раскатайте тесто и нарежьте его на квадраты (16).
Край квадратов обмазать взбитым яйцом.
На одну часть выложите начинку, сомкнуть вторую частью в форме треугольника.
При помощи вилки заглубь края по всей окружности с обеих сторон.
Разложите пирожки на противне, выстланном пергаментом, смажьте взбитым яйцом и выпекайте при температуре 190 градусов до готовности.