Ингредиенты
- карп зеркальный средний — 3 шт.
- вино сухое белое-250-300 мл
- имбирь — 1 корешок
- чеснок — 5 зуб.
- лавровый лист — 5 шт.
- специя «атлантида»
- оливковое масло
Возьмите большую посуду, например, кастрюлю, и приготовим маринад.
Выкладываем рыбу и добавляем масло.
Пока ехали на место пикника и ждали готовности мангала, рыба мариновалась.
Выкладываем в решетку и запекаем на мангале.
Сочетается с холодным белым вином, лаймом и овощными закусками.
Еще люблю к рыбе дзадзики!
Приятного аппетита!