Ингредиенты
- мойва — 500 г
- лимон — 1/4 шт.
- мука — 1 ст.
- растительное масло — 70 мл.
- специи
- соль
Разморозьте Мойву и переложите в большую миску.
Посолить и поперчить.
Чтобы во время жарки не появлялся запах мойвы, сбрызньте ее лимонным соком и оставьте мариноваться на 5-10 минут.
Затем каждую моёвку обвалять в муке и положить на раскалённую сковороду.
Обжарьте мойву с обеих сторон на умеренном огне, используя хорошее количество растительного масла.
Примерно 5-6 минут с каждой стороны.