Ингредиенты
- рыба 2 шт.
- мука 2 ст.л.
- специи
- соль
- сок лимона
Чем тоньше нарежешь рыбу, тем быстрее её можно обжарить.
Посолите куски рыбы, добавьте специи и выжмите сок из половины лимона.
Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут (чем дольше рыба постоит, тем лучше пропитается лимоном и специями и будет вкуснее).
Разогреть сковороду с маслом.
Каждый кусочек рыбы обмакните в муку и обжарьте на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.
Время готовки определяется способом нарезки рыбы.