Ингредиенты
- рыба 2 шт.
- мука 2 ст.л.
- специи
- соль
- сок лимона
Чем тоньше нарезать рыбу, тем быстрее ее можно подрумянить.
Рыбу посолить, добавить специи и выжать сок из половины лимона.
Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 15 минут. Чем дольше рыба будет настаиваться, тем вкуснее получится блюдо: лимон и специи проникнут в рыбу.
Разогреть сковороду с маслом.
Покрываем каждый кусочек рыбы мукой и обжариваем на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.
Длительность приготовления блюда определяется способом нарезки рыбы.