Жареная рыба на сковороде

Ингредиенты

  • рыба 2 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • специи
  • соль
  • сок лимона

Чем тоньше нарезать рыбу, тем быстрее ее можно подрумянить.

Рыбу посолить, добавить специи и выжать сок из половины лимона.

Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 15 минут. Чем дольше рыба будет настаиваться, тем вкуснее получится блюдо: лимон и специи проникнут в рыбу.

Разогреть сковороду с маслом.

Покрываем каждый кусочек рыбы мукой и обжариваем на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.

Длительность приготовления блюда определяется способом нарезки рыбы.