Ингредиенты
- ребра свиные — 1 кг
- специи, соль
Нарежьте свиные ребра на части.
По желанию можно добавить морковь, чеснок и перец горошком.
Приправьте по вкусу солью и обильно обсыпьте специями: молотым черным перцем или смесью перцев, молотой паприкой, куркумой и так далее.
Выложить ребрышки на разогретую сковороду.
Обжарьте ребрышки до румяного цвета с одной стороны, переверните их, добавьте 150-200 миллилитров воды, накройте крышкой и тушите на маленьком огне до готовности. Это займет 30-40 минут.