Ингредиенты
- филе лосося — 300 г
- кабачок маленький
- шампиньоны — 6-7 шт.
- сметана — 1 ст.л.
- белый хлеб — 2 куска
- соль
Блендером прокрутила рыбу, белый хлеб измельчила, кабачок потерела на мелкой терке. Все соединила, добавила соль, перемешала.
Нарежьте грибы мелким кубиком, обжарьте в сковороде с одной ложкой сметаны и дайте немного остыть.
Равномерно размятый фарш прикрывает грибной ингредиент, создавая котлету, которая затем обжаривается на разогретой с маслом сковороде до готовности с обеих сторон.