Ингредиенты
- филе белой рыбы — 500 г
- 300 г королевских креветок
- 1 яйцо
- 1 луковица
- Белый хлеб, мякиш которого пропитан сливками, без корочек.
- панировочные сухари
- соль-перец
Приготовьте рыбный фарш (подходит любая рыба, фарш также можно сделать по любимому рецепту, например, с зеленью).
Лепим круглую котлету, выемку в центре заполняем колечком чищеных креветок, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле сначала стороной с креветкой, затем с другой стороны.
Приятного аппетита!