Ингредиенты
- зубатка 2-3 кг
- сыр 200 г
- лук 3-4 шт.
- майонез 500 г
Первым делом рассекла зубатку на части и поместила в заранее нагретую духовку для плавления. В процессе плавления сливала из лотка образовавшуюся жидкость.
В это время нарезала лук кольцами, натерела сыр, смешала всё с майонезом. Не добавляла соль и перец!
Оттаявшую зубатку разрезали крупными кусками, положили в кастрюлю с майонезом, луком и сыром, перемешали с рыбой, затем выложили на противень и отправили в духовку.