Ингредиенты
- арбузные корки — 500 г
- вода — 1 л.
- сахар — 250 г (можно добавлять и меньше сахара)
Нужно правильно отделять мякоть арбуза от корок.
Нарезать кубиком.
В воду положить корки, поставить на огонь.
Постепенно добавляем сахар и варим на медленном огне.
Варить до тех пор, пока не выкипит вода.
В таком виде можно есть, вкус подобен мармеладу.
Можно высушить их на солнце, получив цукаты.