Ингредиенты
- клюква – 250 г
- коньяк – 0,5 литра
- сахар – 150 г
- вода – 150 мл.
В банку поместить ягоды клюквы и присыпать сахаром.
Размять клюкву.
Влейте коньяк, перемешайте, закройте крышкой и оставьте в тёплом месте на 2-3 часа.
Отфильтровать настойку с помощью марли и ваты.
Влейте тёплую (35-40°С) кипячёную воду и тщательно перемешайте.
Клюкву с коньяком охлаждают до комнатной температуры, разливают по бутылке и плотно закрывают пробкой.
Напиток можно хранить в холодильнике до двенадцати месяцев.
Все хорошо, что в меру!
Приятного аппетита!