Ингредиенты
- желток — 2 шт.
- сахар — 20 г
- сахарная пудра — 20 г
- мука — 20 г
- молоко — 200 мл.
В тарелку положить желтки, сахар и сахарную пудру.
Все хорошо перемешать.
Добавить муку.
Еще раз хорошо перемешать.
Вливайте молоко поэтапно, четыре раза, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
Три минуты понадобится для того, чтобы поставить тарелку в микроволновку.
И каждый раз, через минуту, доставая и перемешивая крем.
Покройте готовый крем пищевой пленкой, прижмите к поверхности и дайте ему остыть.
Заварной крем готов!