Ингредиенты тесто: яйцо 4 шт. сливочное масло 200 г сахар 350 г соль 2 щепотки молоко 1 ст. сода 2 ч.л. какао 50 г мука 2 ст. крем: сметана 300 г сахар 120 г какао 100 г сливочное масло 50 г С бисквитом всегда получаем отличный результат по этому рецепту.Читать далее…
Ингредиенты тесто: сливки 20% 200 мл. сахар 200 г яйца 2 шт. ванилин 2 г разрыхлитель 1 пачка какао порошок 50 г мука 200 г растительное масло 100 г глазурь: темный шоколад 150 г сливочное масло 50 г В глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем или слегкаЧитать далее…
Ингредиенты сахарная пудра — 2/3 ст. кукурузный крахмал — 1/3 ст. вода — 1 ст. желатин — 3,5 ст.л. инвертный сироп — 2/3 ст. сахар — 2 ст. соль — 1/4 ч.л. ванильный сахар — 1 ч.л. Четыре пищевых пластиковых контейнера (14 см х 14 см) смазываю растительным маслом безЧитать далее…
Ингредиенты молоко — 1 литр кефир — пол-литра сахар — 1 ч.л. соль — 1 ч.л. яйцо — 1 шт. лимонный сок — 1 ч.л. (или 1/4 ч.л. лимонной кислоты). В глубокую кастрюлю заливается молоко жирностью 3,2%. При непрерывном помешивании довести молоко до кипения на среднем огне. Добавляем в процессЧитать далее…
Ингредиенты для основы: печенье — 225 г сливочное масло 82,5% — 100 г (растопленное) для начинки: пюре манго — 400 г (мякоть свежая или консервированная) желатин — 24 г вода для желатина — 90 мл. (холодная) сливочный сыр — 450 г сливки 33-35% — 300 мл. сгущенное молоко — 350Читать далее…
Ингредиенты вода — 150 г сахар — 350 г лимонная кислота — 2 г сода — 2 г Воду наливаем в ковш с толстым дном, затем всыпаем сахар и одновременно вносим лимонную кислоту. Нагрей массу на медленном огне до сорока восемь градусов, не перемешивая. После достижения нужной температуры выключаем нагревЧитать далее…
Ингредиенты печенье (у меня «юбилейное») — 150 г жирные сливки для взбивания 33% — 200 мл. сгущенное молоко — 2 ст.л. молоко — 50-100 мл. какао или шоколад для украшения Выстелите форму размером 20 на 12 сантиметров пищевой пленкой. Взбиваем сливки в мягкий крем, добавляем сгущенку и взбиваем до однороднойЧитать далее…
Ингредиенты начинка: творог 10% — 180 г изюм – 20 г ванильный сахар – 10 г сахар манное тесто: манная крупа – 90 г молоко – 450 г ванильный сахар – 10 г сахар соль – 1 щепотка яйцо – 1 шт. сахар – 0,5 ч.л. соль – щепотка сливочноеЧитать далее…
Ингредиенты творог — 400 г банан молоко — 100 мл. печенье — 50 г какао-порошок — 1-2 ст.л. мед — 1-2 ст.л. Для начала необходимо перекрутить печенье, для чего лучше всего использовать руки. Просто крошу на меленькие кусочки. Печенье получилось очень твердым, как галеты, и потребовалось много усилий его приготовить.Читать далее…