Ингредиенты Пюре из фруктов (например, яблочного, ягодного или цитрусового) — 500 г сахар — 300 г желатин — 20 г вода — 100 мл Залейте желатин пятьюдесятью миллилитрами холодной воды и дайте ему разбухнуть в течение десяти-пятнадцати минут. Для использования свежих фруктов удалите кожуру и косточки, а потомЧитать далее…
Ингредиенты сливочный сыр (например, филадельфия) — 500 г сахар — 150 г яйца — 2 шт. ванильный экстракт — 1 ч.л. печенье (сухое печенье типа крекеров) — 200 г масло сливочное — 100 г. Крошку из песочного печенья соедините с расплавленным маслом. Сложите начинку в форму для выпечкиЧитать далее…
Ингредиенты фруктовый сок (или компот) — 500 мл желатин — 20 г сахар — (если сок несладкий) В маленькой тарелке залейте желатин холодной водой (около ста миллилитров). Оставьте на 10–15 минут, чтобы он набух. Разогрейте фруктовый сок до горячего, но не доведите его до кипения. При использовании несладкогоЧитать далее…
Ингредиенты творог — 500 г яйца — 3 шт. сахар — 100 г (или ) манку — 100 г ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию) соль — щепотка разрыхлитель — 1 ч.л. (по желанию) изюм или другие сухофрукты (по желанию) масло сливочное для смазывания формы В большойЧитать далее…
Ингредиенты для коржей: 3 коржа 18 см яичные белки — 6 шт. соль — щепотка сахар — 120 г миндальная мука — 200 г для крема: яичные желтки — 6 шт. сахар — 100 г соль — щепотка сметана — 100 г сливки 10% — 150 мл сливочноеЧитать далее…
Ингредиенты ингредиенты для тыквенного слоя: тыква — 500 г вода — 100 мл (для тыквы) молоко — 100 мл. быстрорастворимый желатин — 12 г лимонный сок — 1 ч.л. ванильный сахар — 10 г сгущенное молоко — 120 г для сливочного слоя: сливки 10% — 400 мл. быстрорастворимыйЧитать далее…
Ингредиенты молоко (или сливки) – 500 мл сахар – 100 г яйца – 3 шт. ванильный экстракт – 1 ч.л. мука (или крахмал) – 2 ст.л. сливочное масло – 50 г. В кастрюле разогрейте молоко до кипения. В чашке смешайте яйца с сахаром и ванильным экстрактом, взбив доЧитать далее…
Ингредиенты сливы – 1 кг сахар – 700 г вода – 100 мл лимонная кислота – 0,5 ч.л. Осмотрите сливы, отбраковывая испорченные и повреждённые. По промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разделите каждую сливу пополам и удалите из неё косточки. В кастрюлю добавьте воду и сахар.Читать далее…
Ингредиенты вишня – 1 кг (с косточками) сахар – 1 кг Тщательно помойте вишни под холодной водой и снимите плодоножки. Чтобы избавиться от косточек, воспользуйтесь специальным устройством для их извлечения из вишни. Это ускорит и упростит процесс. В большую кастрюлю выложите ягоды и посыпьте их сахаром. Пусть вишневыйЧитать далее…
Ингредиенты кокосовое молоко: 400 мл (можно использовать консервированное) сахар: 100 г (или ) ванильный экстракт: 1 ч.л. кокосовая стружка: 50 г (по желанию) щепотка соли: для усиления вкуса Взбейте кокосовое молоко с сахаром до исчезновения кристаллов. Добавьте ванильный экстракт и немного соли. Хорошо перемешайте. Добавьте кокосовую стружку, еслиЧитать далее…