Ингредиенты вишня свежая — 2 кг бананы — 8 — 9 шт. (~1.3 кг) сахар — 1 кг Сортировать вишни, удаляя испорченные. Ягоды вымыть. Извлечь из вишни косточки при помощи инструментов. Положить вишню в посуду для варки. Засыпать вишню сахаром. Дождаться, чтобы пустила сок. Поставьте чашку с вишнейЧитать далее…
Ингредиенты цидония-1 кг сахар-1 кг Цидония напоминает миниатюрную айву (хотя попробовать ее не довелось, но об этом утверждают). В латвийских садах она произрастает без особого ухода, прямо на ветке. Осенью отрывают плоды и заготавливают их. В свежем виде не хранится, появляются мелкие пятна. Мы взяли огород в арендуЧитать далее…
Ингредиенты алыча — 1,5 кг сахар — 1 кг вода — 200 мл Сортировать ягоды алычи, промыть и дать им обсохнуть. В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар для приготовления сиропа. Нагрейте содержимое кастрюли на огне до закипания и варите сироп, периодически помешивая. Ягоды уложить в горячий сиропЧитать далее…
Ингредиенты сливочный сыр — 200 г сгущенное молоко — 180 г белый шоколад — 50 г кокосовая паста — 4 ст.л. вафли (крошка) — 70 г миндальная мука — 140 г обсыпка кокосовая стружка Размешайте белый шоколад до получения однородной массы любым удобным способом. Я это делаю вЧитать далее…
Ингредиенты финики — 250 г курага — 250 г миндаль — 50 г фундук — 50 г фисташки — 50 г кешью — 50 г белый кунжут — 50 г для обваливания: белый кунжут — 50 г Финики и курагу промываем, вытираем бумажным полотенцем. Из фиников извлекаем косточки.Читать далее…
Ингредиенты ингредиенты для кокосово-арбузного слоя: кокосовое молоко — 600 мл арбузный сок — 400 мл сахарная пудра — 60-80 г (в зависимости от сладости арбуза) желатин 180 bloom — 20 г для арбузного слоя: арбузный сок — 450 мл сахарная пудра — 1-2 ст.л. без горки (в зависимостиЧитать далее…
Ингредиенты яблочное пюре — 250 г сахар — 725 г вода — 160 мл. агар — агар — 10 г белок — 1 шт. Сначала приготовим яблочное пюре: Для этого рецепта наилучшим выбором станут домашние яблоки. Их нужно разрезать пополам, вынуть семена и разложить на противне. Затем противеньЧитать далее…
Ингредиенты бисквит: сахар – 140 г яйцо – 4 шт. мука — 150 г какао — 4 ст.л. разрыхлитель – 1 ч.л. соль – щепотка молоко – 100 г крем: сметана 20% – 600 г сахарная пудра – 100 г какао – 3 ст.л. ванилин сок лимона 2-3Читать далее…
Ингредиенты шоколад черный – 150 г шоколад молочный – 100 г сахар – 250 г сливочное масло – 200 г какао – 50 г мука – 125 г орехи (фундук) – 100-150 г соль – щепотка Подготовительные работы: Соединить шоколад и сливочное масло Растопите шоколад вместе с масломЧитать далее…
Ингредиенты ингредиенты кофейного слоя: вода — 400 мл кофе растворимый — 4 ч.л без горки сахар — 60 г быстрорастворимый желатин — 15 г для сливочного слоя: сливки 10% — 400 мл сахар — 60 г быстрорастворимый желатин — 15 г Для сливочного слоя: желатин залить сливками (можноЧитать далее…