Ингредиенты ром (темный) – 50 мл вода (кипяченая) – 100 мл сахар – 1 ч.л. лимон – 1 долька корица гвоздика мускатный орех – щепотка На маленькой плите нагрейте воду до кипения. Всыпьте сахар и хорошо размешайте до полного растворения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ром. Добавьте ломтик лимона,Читать далее…
Ингредиенты хлеб черный (ржаной) – 500 г сахар – 200 г дрожжи сухие – 10 г вода – 3 литра Постарайтесь разрезать ржаной хлеб на мелкие части и просушите его в духовом шкафу, пока не приобретет золотистый оттенок. Это сделает квас более вкусным и ароматным. Залейте сухари горячей водой вЧитать далее…
Ингредиенты сливы – 500 г (можно использовать как свежие, так и замороженные) сахар – 200 г (количество сахара можно регулировать ) вода – 2 литра Для использования свежих слив хорошо промыть их под струёй воды. Разрежьте каждую сливу пополам и удалите косточки. Перед применением разморозьте замороженные сливы при комнатной температуре.Читать далее…
Ингредиенты яблоки (свежие) – 1 кг вода – 100 мл (по желанию) сахар (опционально) лимонный сок Одна столовая ложка для поддержания оттенка сока и придания лёгкой кислотности. Выбирайте зрелые яблоки, не имеющие повреждений и гнили. Для наилучшего результата выбирайте сладкие яблоки, например, сорта «Антоновка», «Голден Делишес» или «Фуджи». Различные сортаЧитать далее…
Ингредиенты спелые помидоры – 1 кг (примерно 6-8 крупных помидоров) соль сахар – по желанию и лимонный сок – 1 ст.л. (по желанию для баланса вкуса) вода — 100 миллилитров (при необходимости развести сок до нужной густоты). Тщательно помойте помидоры под струёй воды. Для обработки в соковыжималке или блендере разрежьтеЧитать далее…
Ингредиенты киви – 2 шт. банан – 1 шт. йогурт натуральный (или греческий йогурт) – 100 мл мед – 1 ч.л. (по желанию) лед – несколько кубиков Очистите киви и банан от кожуры. Для лёгкого взбивания нарежьте фрукты небольшими кусочками. Поместите нарезанные фрукты в блендер. Добавьте к фруктам йогурт иЧитать далее…
Ингредиенты апельсины (свежие) – 10 шт. сахар – 1 кг вода – 4 литра дрожжи для вина – 1 пакетик Тщательно промойте апельсины под струей воды. Снимите с них кожуру и белые пленки, сохранив только мякоть. Разрежьте апельсины на дольки и извлеките косточки. В глубокой кастрюле соедините воду и сахар.Читать далее…
Ингредиенты ягоды (любые ) – 300 г вода – 1 литр сахар – 100 г крахмал картофельный – 2 ст.л. Тщательно промойте ягоды прохладной водой и удалите чашечки, при необходимости. Переработайте ягоды толкушкой или погружным блендером в пюре. Отделите сок от мякоти пюре, пропуская его через марлю или мелкое сито.Читать далее…
Ингредиенты 1 лайм (разрезанный на четвертинки) 10–12 свежих листьев мяты 2 ч.л. сахара (или ) 50 мл белого рома 200 мл содовой воды (газированной воды) лед Разрежьте лайм на четвертинки. Выберите свежие листья мяты, ополосните их прохладной водой и нежно размятите руками, чтобы раскрылся аромат. В бокал поместите кусочки лаймаЧитать далее…
Ингредиенты свежая морковь – 3-4 шт. (среднего размера) вода – по необходимости Почистите морковь под струйкой воды, удалив с нее землю. При наличии толстой или загрязнённой кожуры можно использовать нож для очистки. Нарежьте морковь, чтобы она помещалась в вашу соковыжималку. Морковь обычно режут кусочками размером примерно пять сантиметров. Запустите соковыжималкуЧитать далее…