Ингредиенты скумбрия мороженная соль специи для рыбы белый перец майонез Разделать скумбрию филе, шкуру не снимая. Замариновать небольшим количеством майонеза, специями для рыбы, солью. Отставить мариноваться на пару часов. Жарить в решетке на горячих углях до готовности.Читать далее…
Ингредиенты филе пангасиуса соль специи пшеничная мука яйцо растительное масло лимон Разморозьте филе пангасиуса, помойте его и слегка просушите на доске. Посолить, поперчить по вкусу. Порезать на порционные куски. К рыбе добавляем одно яйцо, муку и специи. Хорошо перемешанное содержимое выкладываем на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. ОбжариваемЧитать далее…
Ингредиенты сельдь 2 шт кисло-сладкое яблоко 0,5 шт огурец 1 шт. свежий луковица 1 шт сахар 1 ч.л. горчица 0,5 ч.л. сок лимона 1 ст.л. 100-150 г сметаны Вымочите филе двух селёдок в молоке с низким содержанием жира (1-2 часа) Нарезать на кусочки и выложить в салатник. ПриготовимЧитать далее…
Ингредиенты фарш: филе морского языка-1 кг. репчатый лук-3-4 шт. свиное сало-100-150 г белый хлеб-2-3 кусочка яйцо- 1 шт. соль перец молоко Замочить хлеб в молоке, дать размякнуть и отжать лишнее молоко. Прокрутить на мясорубке рыбу, лук, сало и хлеб. В фарш добавить яйцо, соль и перец по вкусу.Читать далее…
Ингредиенты толстолобик — 2 кг растительное масло — 100 г свекла средняя — 2-3 шт. морковь — 3-4 шт. лук-репка (средняя) -3 шт. батон — 2 кусочка перец соль мед — 1 ст.л. вода- 100 г толстолобика необходимо очистить от чешуи, нарезать на порционные куски и посолить :).Читать далее…
Ингредиенты рыба среднего размера 5 шт. 2.5 кг. 1 лук 10 шт. черри 2 паприки 3 ст.л. маслин или оливки бальзамический уксус яблочный 1 ст.л. кунжут 4 ст.л. специи: карри 0.5 ч.л. 0.5 ч.л. кумин 1 ст.л. белый перец 2 ст.л. оливковое масло соль 1 лимон Почистить рыбу,Читать далее…
Ингредиенты 500-600 г рыбного филе (я взяла белую форель) 2 ст.л. лимонногосока 2 ст.л. растительного масла 50-70 г сливочного масла 4 зубчика чеснока цедра 1/2 лимона 1 пучок укропа соль перец Комбинируем мягкое сливочное масло с мелко порубленным укропом, двумя очищенными и нарезанными зубчиками чеснока, цедрой, солью иЧитать далее…
Ингредиенты скумбрия — 2 шт. майонез — 3 ст.л. соль приправа для рыбы (кому какая) — 1 пакетик лук — 2 шт. небольших + 2 больших Размораживать скумбрию и удалять внутренности (главу оставить!). Промыть хорошо и везде Большой лук разрезать кругами и разложить по противню, чтобы хватило местаЧитать далее…
Ингредиенты тушка скумбрии морковь — 2-3 шт. лук — 2-3 шт. сыр колбасный копченый — 100 г сметана — 3-4 ст.л. сухари пшеничные сок лимона соль перец Потрошим скумбрию, разрезаем по голове, раскрываем напополам, удаляем головы, жабры, глаза, хребетную кость и крупные кости. Посыпаем лимонным соком, слегка солим,Читать далее…
Ингредиенты филе рыбы (250 г) 2 шт. помидоры больш. 2 шт. сливочное масло 100 г петрушка, чеснок 2 зубчика, лимон, соль перец. Добрый день! Сегодня испекла рыбу по голландски. понравилось очень,буду ещё делать.. Помидоры помыла,разрезала поперёк пополам, Вынесла ложкой сердцевину (в этом блюде оно не требуется). Филе помыла,обсушила.Читать далее…