Ингредиенты Два филе морской форели, по 200-250 граммов каждый. масло оливковое 1 ч.л. масло сливочное 1 ч.л. соль перец сок лимона 1-2 ст.л. масло сливочное 30 г мука 1 ст.л. вино белое 150 мл. соль перец сметана 2 -3 ст.л. петрушка, вяленые томаты 4-6 кусочков базилик Слайсы изЧитать далее…
Ингредиенты судак, 1,2-1,3 кг. свежие шампиньоны, 400 г сметана, 300 г репчатый лук, 4 небольшие головки растительное масло, 2 ст.л. молоко, 1 ст. лимон для оформления соль перец, зелень . Необходимо очистить рыбу, тщательно промыть её, нарезать на порционные куски и поместить в сковороду. Затем добавьте мелко нарезанныйЧитать далее…
Ингредиенты рыба «попугай» 2 шт. (вес чистого филе 1 кг.400 г) соль морская 1 ст.л. сок лайма 1 ст.л. мука 50 — 100 г оливковое масло 4 ст.л. сливочное масло 4 ст.л. для соуса: масло сливочное 50 г лук репчатый 200 г мука 2 — 3 ст.л. молокоЧитать далее…
Ингредиенты филе тунца 1 кг. (желто-пёрый) оливковое масло 50 мл. чеснок 2 зубка сухой чили перец 1 шт. чёрные кунжутные семена 2 ст.л. соль морская 1 ч.л. редиска 2 шт. (крупная) молодой зелёный чеснок 8 — 10 шт. сок лимона 2 ст.л. Соединяем оливковое масло, измельченный чеснок сЧитать далее…
Ингредиенты карп – 1 шт. перец сладкий красный – 1 шт. перец красный зеленый – 1 шт. кабачок небольшой – 1 шт. лук репка – 1 головка имбирь молотый – 1 /2 ч.л. соус соевый – 2 ст.л. масло оливковое – 1 ст.л. крахмал кукурузный – 1 ч.л.Читать далее…
Ингредиенты креветки в панцире и с головой 15-20 шт. сыр халуми 2-3 ломтика. картофель 4-5 шт. соль, ароматные травы. соевый соус и сок лимона по 3 ст.л. масло для жарки. намазка из сыра сметаны и чеснок 1 ст.л. Креветки замариновать соком лимона и соевым соусом на ночь. ЧастьЧитать далее…
Ингредиенты филе тунца 1 кг.200 г (морской окунь,треска,сэлмон) бекон 10 полосок (300 г) перцовый соус 6 ст.л. горчица с мёдом 4 ст.л. чеснок 1/2 ч.л. (сухой,порошковый) лук гранулированный 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. кунжутные семена 1 ч.л. соль 1 ч.л. Как обычно, разбираем тунца на филе, либоЧитать далее…
Ингредиенты Четыре тушки рыбы гренадёр, почищенные и обделанные. 7 шт. картофеля молодого(не крупного) 2 шт. моркови 2-3 луковицы 2-3 зубчика чеснока Для рыбы у меня в мельничке черный перец, имбирь, чеснок, кориандр. цедра лимона,семена укропа, петрушка, мята) соль и черный перец для овощей пара щепоток орегано и щепоткаЧитать далее…
Ингредиенты форель речная — 2 шт. лук-порей белая и средняя его часть — 2 шт. яблоки кислого сорта большие — 2 шт. масло растительное — 2-3 ст.л, вино белое полусухое — 2 ст.л, кориандр молотый — 1 ч.л, перец красный острый — , перец черный молотый — ,Читать далее…
Ингредиенты макрорус (св\мор., потрошенный)-1 кг лук порей-1 шт морковь-1 шт базилик-2 веточки масло растительное лимон-0,5 шт густой томатный сок-1 ст. белый и черный молотый перец- соль- Разморозь рыбу и нарежь на круглые кусочки. Полейте лимонным соком, присыпьте солью и перцем. Оставьте на 15 минут. В глубокой сковороде раскалитьЧитать далее…