Ингредиенты 500-600 г рыбного филе (я взяла белую форель) 2 ст.л. лимонногосока 2 ст.л. растительного масла 50-70 г сливочного масла 4 зубчика чеснока цедра 1/2 лимона 1 пучок укропа соль перец Соединить размягченное сливочное масло с мелко порубленным укропом, двумя измельченными зубчиками чеснока, цедрой, солью и перцем. Тщательно перемешать. ПослеЧитать далее…
Ингредиенты скумбрия — 2 шт. майонез — 3 ст.л. соль приправа для рыбы (кому какая) — 1 пакетик лук — 2 шт. небольших + 2 больших Раз thaти скомбрию и удалить внутренности (голова должна остаться!). Промыть хорошо и везде Репчатый лук нарежьте кольцами и распределите по противню, чтобы уместилось 2Читать далее…
Ингредиенты тушка скумбрии морковь — 2-3 шт. лук — 2-3 шт. сыр колбасный копченый — 100 г сметана — 3-4 ст.л. сухари пшеничные сок лимона соль перец Скумбрию вычищаем, разрезаем вдоль головы, раскрываем, удаляем головы, жабры, глаза. Вынимаем позвоночник и крупные кости. Посыпаем лимонным соком, слегка солим, перчим и оставляемЧитать далее…
Ингредиенты 500 г филе белой рыбы(у меня треска) 250 г томатов — черри 1 крупная луковица 4 зубчика чеснока 1 пучок петрушки 1/2 ч.л. сухого тимьяна сок половины лимона 100 г оливок(у меня фаршированы лимоном) 1 ст. л. каперсов 2 лавровых листа 3 ст. л. оливкового масла соль-перец Рыбу посыпаемЧитать далее…
Ингредиенты Для тех, кто спешит, понадобится один цельный зеркальный карп — голова и хвост должны быть сохранены. 4-6 картофелин 2-3 паприки разного цвета чеснок ( , но не мало) 1 большой или 2 маленьких лимона майонез — 200 мл. Травы и специи (либо специально для рыбы или готовим самостоятельно: укроп,Читать далее…
Ингредиенты филе рыбы (у меня морской окунь) 6-8 шт. большая луковица овощи заморозка масло сливочное 1 ст.л. сметана 3 ст.л. картофельное пюре подкрасить соком свеклы соль специи 2 шт. яйцо 3 ст.л. майонеза Приготовь окуня с обильной добавкой лука. Выложите в огнеупорную форму, посыпьте специями, посолите, залейте смесью из майонезаЧитать далее…
Ингредиенты картошка рыбка мука яйо сл.масло Рыбку без костей посолим, поперчим и слегка присыпем мукой. Нарежьте сырую картофелину ломтиками одинаковой толщины, а затем сформируйте из нее круглые чешуйки. Тщательно промойте чешуйки и обваляйте их в взбитом яйце. Рыбу обжарить с помощью функции гриля в духовке на протяжении 10-15 минут. ПротивеньЧитать далее…
Ингредиенты белая рыба (у меня теляпия) кальмары сметана 20% соль перец маслины черные без косточек тархун свежий Отварить кальмары почти до готовности. В форму выкладываем рыбу. На рыбу кальмары, порезанные кружочками. Соль, перец по вкусу. Тархун размять руками, соединить с творогом, присолить. Запекаем в духовке! На готовое блюдо выкладываем маслины.Читать далее…
Ингредиенты филе рыбы (250 г) 2 шт. помидоры больш. 2 шт. сливочное масло 100 г петрушка, чеснок 2 зубчика, лимон, соль перец. Добрый день! Сегодня сварила рыбу по голландскому рецепту. понравилось очень,буду ещё делать.. Помидоры помыла,разрезала поперёк пополам, Вынули ложкой сердцевину (в данном блюде ей место не отводится). Филе помыла,обсушила.Читать далее…
Ингредиенты на 800 г рыбы: 10-15 картошек 15-20 ст.л. сметанно-грибного соуса В книге отсутствует рецепт соуса, так что доучивайте его по своему вкусу. 25-35г голландского сыра 5 яиц Рыбное филе разрезать на куски весом 80-100 граммов, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон. Варите картошку в шкурке, потом очистите, нарежьтеЧитать далее…