Ингредиенты Радужная форель весом 800 граммов подходит. сибас, дорада. кинза — 1 пучок масло оливковое для смазывания для маринада: имбирь порошок — 1 ч.л. ( или 2-3 см корня) чеснок сушеный — 1-3 ч.л. ( или 1 зубчик) лук шалот — 3 луковки перец чили сухой — 1/2 ч.л. (Читать далее…
Ингредиенты красный окунь — 2 рыбки (средние) болгарский перец — 1 большой помидоры — 4 шт. лук репчатый — 1 большая головка чеснок — 4 зубчика петрушка — 1 небольшой пучок укроп — 1 небольшой пучок бельзамический уксус (белый) — 2 ч.л. лимонник сахар — 1 ч.л. соль оливковое маслоЧитать далее…
Ингредиенты 3 крупных рыбины 1.400 г ( у меня дорада) Порошки из красных, розовых, зелёных и чёрных перцев по 2,5 столовые ложки. 1 ст.л. кориандра(по желанию) салат крестьянский: 2 средних помидора(у меня 150 г черри) 2 небольших огурчика листья салата немного зелёного лука петрушка,зелень сельдерея 100 г сыра фета нарезатьЧитать далее…
Ингредиенты рыба белая, постная (треска) — 400-500 г помидоры (консервированные, кусочками)- 1 бан., оливки — 10-15 шт. каперсы — 1 ст.л. чернослив — 8-10 шт. соль перец сахар ветчина копчёная (4-6 пластин) сухари (или тостерный хлеб) — 2 шт пармезан — 2 ст.л. Духовку поставить на разогрев. 200-230°C. Рыбное филеЧитать далее…
Ингредиенты караси мелкие — 3 кг сметана — 500 г горчица — 4 ч.л. молоко — 50 гр укроп свежий — 1 пучок (большой) соль перец душистый растительное масло для жарки Выбираем карасей. Лучше, если будут мелкими, не больше десяти сантиметров. Такой карась вкуснее. 2. Угощаем кота))) Почистить, вынуть внутренности.Читать далее…
Ингредиенты для теста: 500 г пшеничной муки 1 яйцо 1 ст. воды (кипяток) 1 ч.л. соли 100 г размороженного измельчённого шпината 2 ст.л. растительного масла для начинки: 500 г филе лосося 1 маленькая луковица 1 зубчик чеснока сок с половинки лимона соль перец для соуса сметана майонез 4 ст.л. соевйЧитать далее…
Ингредиенты слоеное тесто на пиве: 200 г маргарина. 0,5 ст. пива. 250 г муки. 1 ч.л. соли. 1 яйцо. начинка: 400 г филе горбуши. 400 г филе тиляпии. 300 г адыгейского сыра. Двести грамм твёрдого сыра, например, «Пошехонский» или «Костромской». 1 пучок зеленого лука. Нарезать маргарин ножом, смешать с мукой,Читать далее…
Ингредиенты 300 г филе трески Пятьдесят граммов паrmской или другой сырокопчёной ветчины, нашинкованной тоненькими ломтиками. Для каждой порции рыбы — несколько листиков шалфея. горсть муки для панировки рыбы соль, молотый перец растительное масло для жарки Разморозить филе трески, обсушить бумажными салфетками и нарезать на порционные кусочки. Каждый кусок посолить, поперчитьЧитать далее…
Ингредиенты карасики – у меня 600 г (а так сколько наловите) сметана жирная — 200 г (у меня сметана нежирная 15%) мелконарезанные укроп и петрушка – по 1 ст. л лук репчатый – 3-4 шт сливочное масло для формы соль, свежемолотый черный перец Необходимо очистить Карасиковых, как снаружи, так иЧитать далее…
Ингредиенты рыба –лапша или японская ледяная — 1 кг. лук – 4 шт чеснок – 6-8 зуб перец душистый (мельница) – 1 ст.л. мука цельнозерновая ( пшеничная) – 3 ст.л. крахмал кукурузный – 2 ст.л. масло растительное – 100 мл. соль При виде этой рыбы совершите незамедлительную покупку. Помытую рыбуЧитать далее…