Ингредиенты 1.5 ст. длиннозёрного риса 20 г зелёного лука 1 ст. л. оливкового масла 450 г филе лосося 1/4 ст. соуса «терияки» Сварить рис до готовности без соли. Промойте лук, высушите и мелко нарежьте. Две столовые ложки отложите для украшения. Лосось филе порезать маленькими кусками. В кастрюле растопить оливковое масло,Читать далее…
Ингредиенты горбуша 1 шт. рис, отваренный до полуготовности 1 ст. яйцо куриное варёное 3-4 шт. лук репчатый 2-3 крупные головки. зелень по вашему вкусу 1 пучок. соль перец растительное масло. Необходимо очистить горбушу, удалить внутренности. Снимаем кожу аккуратно, отделяем мясо от костей (кости можно сохранить и использовать для приготовления супаЧитать далее…
Ингредиенты судак — 500 г грибы шампиньоны — 200 г шпинат — большой пучок сливки жирные — 50 г вино белое — 50 г лук — 1 шт. чеснок — 2 зуб. масло оливковое — 3 ст.л. масло сливочное -1 ст.л. соль перец черный зелень помидоры черри Судак — деликатес,Читать далее…
Ингредиенты филе красной рыбы 1.4 кг. соль 1 ст.л чёрный перец 1 ч.л. (крупного помола) чеснок 1 ч.л. (гранулированный) кунжутные семена 4 ст.л. (белые) каперсы 2 ст.л. оливковое масло 5 ст.л. для соуса: сливочное масло 4 ст.л. вино белое 100 мл. горчица жёлтая 2 ст.л. сок апельсина 100 мл. сокЧитать далее…
Ингредиенты для осетра: осетрУ меня примерно полтора килограмма. соль перец,лимон для печени: печень говяжья (обязательно свежая) у меня 1 кг курдючное сало ,у меня 400 гр соль перец Предлагаю очень простые и вкусные шашлыки, ни на что больше не претендую, просто очень вкусно! итак! Размораживаем осетра и режем на стейкиЧитать далее…
Ингредиенты плотва(тарань, рыбная мелочь)-10 шт. яйцо вареное-2 шт. огурец соленый- 1 шт. лук репчатый-0,5 кг. грибы-2 шт. (заменила грибной мукой-1 ч.л. ) сливки домашние(сметана)-2 ст.л. соль перец мука для панировки Почистите рыбу, выньте внутренности, присолите не слишком много, добавьте перец и поставьте в холодное место. Пока рыба отдыхает, приготовьте начинку.Читать далее…
Ингредиенты 1.рыба белая ( у меня треска)-500 г 2.красная рыба (у меня горбуша)-500 г 3.лук-1 шт. средняя 4.чеснок-5 зубков 5.сметана-2 ст.л. 6.молоко-2 ст.л. 7.сухари белые молотые-4 ст.л. + на панировку 8.крахмал -1 ч.л. 9.сироп шиповника-1 ч.л. 10.соль 11.перец черный молотый для пюре: 12.картофель-4 шт 13.морковь-2 шт 14.капуста-кусок с кулак 15.лук-1Читать далее…
Ингредиенты скумбрия свежая — 2 тушки среднего размера соль морская — горсть уксус — 100 мл масло оливковое перец молотый Рыбу нужно промыть, срезать плавники. Хвост и голову можно удалить по желанию. В кастрюлю помещаем рыбу и заливаем водой до ее полного покрытия. Соль добавляем до тех пор, пока водаЧитать далее…
Ингредиенты карп -1 кг лук- 1 средняя луковица чеснок- 2 дольки зелень — 1 пучок белый виноград- 15-20 виноградин лимон- 1 шт. соль перец приправка для рыбки Карпа (или окуня) очищают от чешуи, удаляют внутренности и натирают рыбой или предпочитаемой смесью специй. Лук, чеснок, зелень мелко нарезаем На маленькой теркеЧитать далее…
Ингредиенты лосось 450 г соль/перец , сок лимона 2 ст.л. масло оливковое 1-2 ч.л. масло сливочное 1-2 ч.л. сальса: огурец салатный 1 шт. сок лимона , масло ореховое 1 ст.л. соль/перец , чеснок 1 зубчик, имбирь тёртый 1 ст.л. петрушка пучок, лучок зелёный пучок. черри, базилик. Добрый день! Сегодня уЧитать далее…