Ингредиенты 500 г филе белой рыбы (у меня — треска) растительное масло для жарки для маринада: 1 ст.л. сока лимона 1 ст.л. растительного масла зелень укропа соль перец для кляра: 1 ст. пива 6-7 ст.л. муки 1 ст.л. растительного масла соль Рыбное филе нужно промыть, просушить и порезатьЧитать далее…
Ингредиенты речная рыба — шамайка лимон соевый соус несладкий мука соль растительное масло Для свежего блюда из рыбы важно удалить чешую, жабры и внутренности. Разложите её на нескольких слоях бумаги, чтобы удалить излишнюю влагу. Смазать рыбу соевым соусом, предварительно выдавив на неё сок лимона. Храните в холодильнике дваЧитать далее…
Ингредиенты рыба у меня хек и кусочек трески-1 кг томат-паста-70 г лук репчатый-2 шт. морковь- 1 шт. лавровый лист-2 шт. перец чёрный горошком-2 шт. уксус яблочный-4 ч.л. вода-150 мл. соль-1,5 ч.л. сахар-1,5 ч.л. масло растительное-2 ст.л. Рыбу нужно вымыть, очистить, обсушить бумажным полотенцем и разделать на филе. ЗатемЧитать далее…
Ингредиенты 1 камбала весом примерно 800 г 1 ч.л. соли 0,5 ч.л. свежемолотого душистого перца 0,5 ст. муки 6 ст.ложек сливочного масла 2 ст.л. оливкового масла сок 1 лимона (понадобится 3-4 ст.л. ) 3-4 ст.л. мелко нарезанной петрушки имбирь величиной с грецкий орех щепотка сахара Рыбу следует тщательноЧитать далее…
Ингредиенты мелкая рыба 4 шт. (1 кг. 600 г) соль 1 ст.л. чеснок сухой 1 ст.л. перцовый соус 4 ст.л. сок лайма 4 ст.л. мука кукурузная 150 г масло растительное 500 мл. Для приготовления можно использовать любую морскую рыбу с не слишком плотными костями, а так же многихЧитать далее…
Ингредиенты сёмга 100 г лук репчатый 30 гр лук порей белой части 30 г и зелёной 30 г сливки 22% около 50-60 гр Шампиньоны 40 г (пропассеруют, натерев на крупной терке. Пропассировать без жидкости и масла до готовности.) сок не выпариться) лимонный сок Филе сёмги нарезаем кубиками размеромЧитать далее…
Ингредиенты Один килограмм рыбы с белым нежным мясом (можно использовать пеленгаса, не старого). сом, белый амур) для варки: 500 мл. воды соль 2 лавровых листа 2 маленькие луковицы 2 зубка чеснока 4-5 горошин душистого перца щепотка мускатного ореха щепотка черного молотого перца 1 ч.л. сливочного масла 1 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты филе минтая — 700 г лук репчатый — 1 шт. яйцо куриное — 1 шт. хлеб белый (без корочек) — 1 ломтик молоко — 3 ст.л. масло растительное — для жарки соль перец черный молотый — зелень свежая (укроп, петрушка) — по желанию Мясо минтая необходимо промытьЧитать далее…
Ингредиенты У меня шесть штук рыбы набета, весом по килограмму двести граммов. (Хорошо подойдёт). морской окунь). для маринада: аджика 2 ст.л. лайм 2 шт. оливковое масло 4 ст.л. соль . В качестве гарнира можно использовать: броколи (200 г), морковь (150 г), грибы (100 г), молодой горошек в стрючкахЧитать далее…
Ингредиенты красный окунь — 2 рыбки (средние) болгарский перец — 1 большой помидоры — 4 шт. лук репчатый — 1 большая головка чеснок — 4 зубчика петрушка — 1 небольшой пучок укроп — 1 небольшой пучок бельзамический уксус (белый) — 2 ч.л. лимонник сахар — 1 ч.л. сольЧитать далее…