Ингредиенты горбуша — около 1 кг 2 яйца семечки подсолнечные — около 150 г семена кунжута — около 5 ст.л. мука для панировки масло растительное для жарки соль перец Рыбу нарезать на порционные куски; Яйца немного взбить вилкой с солью и перцем. Панировку из муки также слегка посолить и поперчить,Читать далее…
Ингредиенты 500 г филе рыбы 5 шт. среднего размера картофеля 3 дольки чеснока 30 листиков базилика соль, черный перец В блендер положить листья базилика, дольки чеснока, оливковое масло и соль. Смешать все в однородную массу. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Разложите картофель по форме как филе, положите на негоЧитать далее…
Ингредиенты тесто заварное для пельменей 250 мл. кипятка 1 ст.л. томатной пасты ½ ч.л. соли 50 г раст. масла 3 ст. муки начинка 300 г филе семги 100 копченой семги 1 луковица 1 тост (можно заменить батоном) 2 ст.л. сливок 1 яйцо вкрутую 1 яйцо сырое петрушка, укроп смесь перцевЧитать далее…
Ингредиенты для основного блюда: 9 шт. филе тилапии 70 г плавленного сыра 70 г лука- порея 200 мл. риса 1 ч.л. карри 1 ст.л. морской соли немного растительного масла для обжарки 20 г сливочного масла для риса для маринада: 100 г свежей мелиссы 1 ст.л. лимонной цедры 2 ст.л. бальзамикоЧитать далее…
Ингредиенты филе морского окуня 1 кг. 200 г (5 кусков) бекон 10 полосок (250 г) спаржа свежая 500 г соль морская 1 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л. чеснок сухой 1/2 ч.л. оливковое масло 1 ст.л. Вылавливаю большую рыбу-окуня либо приобретаю уже готового, мой экземпляр весит 4Читать далее…
Ингредиенты 600 г рыбного филе 1 крупное яблоко 2 ст.л. хрена пучок петрушки соль-перец лимонный сок Посолите, поперчите рыбное филе, сбрызните его лимонным соком и оставьте на 30 минут. Очистить яблоко, вынуть сердцевину со семенами и потереть на большой терке. Вмешать хрен и мелко нарезанную зелень, перемешать. Получится начинка дляЧитать далее…
Ингредиенты рис индика голд 1 ст. отварного риса филе белой рыбы (у меня сом) 400 гр устричный соус 3 стол ложки Сколько листьев бамбука свежего нужно, чтобы выстелить пароварку? Приготовление этого блюда очень быстрое и несложное, особенно если рис готов. Филе промываем, нарезаем порционными кусками, смазываем устричным соусом и присаливаемЧитать далее…
Ингредиенты тунец «больше-глазый» 3 кг. (морской окунь,сибас,сэлмон) соль 1 ст.л. чёрный перец 1 ст.л. хабанеро перец 1 ч.л. чеснок сухой 1 ч.л. лук гранулированый 1 ст.л. вустерширский соус 1 ст.л. горчица с мёдом 2 ст.л. оливковое масло 4 ст.л. лимон 1 шт. Используем свежий тунец, или любую другую предпочитаемую рыбу,Читать далее…
Ингредиенты — филе трески — 500 г — помидоры — 3 шт. — сулугуни — 300 г — оливковое масло — 3 ст.л. — соль перец Разрежьте филе трески на порции, посолите чесночной солью, поперчите, смажьте оливковым маслом и оставьте на десять минут. Толстенькими ломтями нарежь помидоры, половину выложи вЧитать далее…
Ингредиенты на 2 порции 300 г судака 2 картофелины 1 луковица 2 зубка чеснока 0,5 ч.л. паприки (можно острой) 1 лавровый лист пара веточек петрушки оливковое масло соль черный перец питьевая вода СUDAК нарежьте произвольными кусочками, посолите, опрысните лимонным соком по желанию и положите в холодильник. На сковороде разогреть дваЧитать далее…