Ингредиенты 2 пампанито 500 г картофеля 1 перец красный 1 перец желтый 1 цуккини 4 шт. лук шалот 1 помидор 2 зубчика чеснока 100 г белого сухого вина 50 г сливочного масла по пучку петрушки и базилика веточка розмарина соль перец лимон. Отварите картофель 15 минут, а потом немного обжарьтеЧитать далее…
Ингредиенты рыба любая белая,минтай,хек,треска-600 г морковь- 1 шт. лук репчатый-2 шт. кабачки маленькие-2 шт. баклажан- 1 шт. помидор- 1 шт. лук зелёный-30 г укроп свежий-30 г растительное масло-1 ст.л. сливочное масло-15 г перец чёрный крупномолотый-по-вкусу. соль-по-вкусу Рыбу очистить от чешуи,промыть,удалить плавники. Каждую рыбёшку я порезала пополам. Вымойте овощи, обсушите иЧитать далее…
Ингредиенты треска 700 г филе без кожи. лук репчатый 1 шт. манная крупа 3-4 ст.л. масло растительное 2 ст.л. соль перец, лимонный сок . мука для панировки. масло для жарки. веточка розмарина (сухая). соус тар-тар, или айоли или песто для подачи. Почистите лук и пропустите его через блендер или натритеЧитать далее…
Ингредиенты горбуша(филе на коже) 600-700 г. оливки б/к itlv 2 ст.л. маслины б/к itlv 2 ст.л. помидоры черри 100 г масло 100% натуральное itlv лайм/лимон (сок) сыр полужирный соль перец розмарин сушеный Ополосните горбушу и промокните бумажными полотенцами. Из лимона выдавите сок (если поместить его в очень горячую воду илиЧитать далее…
Ингредиенты Филе тунца 1 кг. (или любая белая рыба) картофель 1 кг. чёрный перец 1/2 ч.л. соль масло сливочное 2 ст.л. молоко 200 мл. зелёный горошек 400 г яйца 5 шт. сливочное масло 4 ст.л. мука 4 ст.л. молоко 250 мл. горчица 1 ст.л. (dijon) гранулированный чеснок 1 ч.л. кинзаЧитать далее…
Ингредиенты зубатка 1,4 кг рис 2 ст вода кипяченая 3,5 ст морковь 1 средняя шт лук репка 3 средних шт соль перец лавовый лист 3 шт растительное масло Промойте и почистите морковь и лук. Нарежьте морковь соломкой, а лук — полукольцами. В жаровню налейте растительное масло так, чтобы овощи покрылисьЧитать далее…
Ингредиенты осетр или стерлядь овощи для украшения куриный или рыбный осветленный бульон желатин лимон Очистить и выпотрошить рыбу, не забыв удалить жабры и срезать плавники. Тщательно промыть ее от слизи. Чешую осетровых удалить невозможно, поэтому достаточно обдать рыбу кипятком, немного поскоблить и сполоснуть холодной водой. Подготовленную рыбу разрезать на порционныеЧитать далее…
Ингредиенты рыба — амур белый около 1,5 кг томаты — несколько шт. зависит от их размера укроп — полпучка соль — перец чёрный горошком — 1,5 ч.л. эстрагон сухой — 1,5-2 ст.л. чай копчёный — 1-1,5 ст.л. оливковое масло — по необходимости Также для поделки подойдут веточки вишни. протвень, фольга,Читать далее…
Ингредиенты 1 целая свежая рыбка — у меня был амур — весом в 1,5 — 2 кг икра рыбья — свежая — у меня была икра карпа, 800 г приправы соевый соус для маринада 2 луковицы оливковое масло — 2-3 стол. л. перец белый молотый 1 лимон Замариновать Рыбу очищаемЧитать далее…
Ингредиенты треска(филе) — 0.5 кг ветчина сырокопченая — 2 пластины масло мятное — http://cheerhome.ru/recipe/view/87201_ 2 ст.л. петрушка укроп хлеб — 2 ломтика сыр пармезанский соль перец Добрый день, весёлая минутка! Захотелось рыбки вкусной? Она есть у нас! Взять филе трески (или иной рыбы), помыть, просушить. Мятное масло или сливочное взбиваемЧитать далее…