Ингредиенты 600 г рыбного филе 1 крупное яблоко 2 ст.л. хрена пучок петрушки соль-перец лимонный сок Посолите, поперчите рыбное филе, сбрызните его лимонным соком и оставьте на 30 минут. Очистить яблоко, вынуть сердцевину со семенами и потереть на большой терке. Вмешать хрен и мелко нарезанную зелень, перемешать. Получится начинка дляЧитать далее…
Ингредиенты рис индика голд 1 ст. отварного риса филе белой рыбы (у меня сом) 400 гр устричный соус 3 стол ложки Сколько листьев бамбука свежего нужно, чтобы выстелить пароварку? Приготовление этого блюда очень быстрое и несложное, особенно если рис готов. Филе промываем, нарезаем порционными кусками, смазываем устричным соусом и присаливаемЧитать далее…
Ингредиенты тунец «больше-глазый» 3 кг. (морской окунь,сибас,сэлмон) соль 1 ст.л. чёрный перец 1 ст.л. хабанеро перец 1 ч.л. чеснок сухой 1 ч.л. лук гранулированый 1 ст.л. вустерширский соус 1 ст.л. горчица с мёдом 2 ст.л. оливковое масло 4 ст.л. лимон 1 шт. Используем свежий тунец, или любую другую предпочитаемую рыбу,Читать далее…
Ингредиенты — филе трески — 500 г — помидоры — 3 шт. — сулугуни — 300 г — оливковое масло — 3 ст.л. — соль перец Разрежьте филе трески на порции, посолите чесночной солью, поперчите, смажьте оливковым маслом и оставьте на десять минут. Толстенькими ломтями нарежь помидоры, половину выложи вЧитать далее…
Ингредиенты на 2 порции 300 г судака 2 картофелины 1 луковица 2 зубка чеснока 0,5 ч.л. паприки (можно острой) 1 лавровый лист пара веточек петрушки оливковое масло соль черный перец питьевая вода СUDAК нарежьте произвольными кусочками, посолите, опрысните лимонным соком по желанию и положите в холодильник. На сковороде разогреть дваЧитать далее…
Ингредиенты минтай-2 шт. помидор(большой)-1 шт. картофель(средний)-2 шт. приправа для рыбы, рукав для запекания Пожелала сегодня на обед чего-то более натурального и некалорийного. Задумалась о том, что можно приготовить… Выпотрошила и очистила несколько рыб-минтай от плавников, хвостов и внутренностей. Смазала их стандартной приправой для рыбы. Помидор нарезала дольками, а картофель —Читать далее…
Ингредиенты форель (филе б/кожи и костей) 600 г креветки королевские 12-16 шт. пиво тёмное или нефильтрованное 150 г оливки чёрные (маслины б/косточек) 0,5 банки. каперсы 1 ст.л. укроп и петрушка по 0,5 пучка. томатная паста 2 ч.л. с горкой. сок лимона 1 ст.л. табаско зелёный 0,5 ч.л. чеснок 2 крупныхЧитать далее…
Ингредиенты треска филе 400 г соус песто 2 ст.л. сок лимона зелёный базилик петрушка укроп сыр пармезан 70 г кедровые орешки 2 горсти чеснок 2-3 зубчика масло оливковое 70-100 мл Промыть рыбу, обсушить и сбрызнуть лимонным соком. Соус Песто распределим по филе, сверху на него. Выпекайте в духовом шкафу приЧитать далее…
Ингредиенты карп зеркальный средний — 3 шт. вино сухое белое-250-300 мл имбирь — 1 корешок чеснок — 5 зуб. лавровый лист — 5 шт. специя «атлантида» оливковое масло Возьмите большую посуду, например, кастрюлю, и приготовим маринад. Выкладываем рыбу и добавляем масло. Пока ехали на место пикника и ждали готовности мангала,Читать далее…
Ингредиенты форель- 2 кусочка( у меня они потянули на 0,5 кг. ) соевый соус( киккоман)- 4 ст.л. сухой розмарин- 2 ч.л. сок 1/2 лимона семена укропа( по желанию)-2 ч.л. Форель разложили по мискам и зальем соевым соусом. Поверх присыпаем розмарином и поливаем лимонным соком. Храним в холодильнике не менее двухЧитать далее…