Ингредиенты картофель-750 г филе сёмги -500 г репчатый лук-1 средняя луковица тосты из цельной муки (можно и из белой,конечно)-4 молоко (для промочки тостов) каперсы-2 стол.ложки петрушка- рукола-достаточно большой пучёк оливковое масло соль свеже(!)молотый чёрный перец Картофель почистить,порезать тонкими кружочками Выложите кружочки на противень, покрытый бумагой для выпечки РавномерноЧитать далее…
Ингредиенты форель 2 шт. (500 г) лимон мука 1 ст.л. масло оливковое 2 ч.л. масло сливочное 40 г картофель отварной в мундире 6-8 шт. лук зелёный 3-4 шт. грузди маринованные 5-7 шт. сливки 100 мл. соль перец масло сливочное 20 г цукини 1 шт. яйцо соль перец миндальЧитать далее…
Ингредиенты филе любой белой рыбы 1 крупная морковь 1 луковица сыр 200 гр 1 яйцо 200 мл. молока порошок рыбного или овощного бульона слоеное тесто несколько креветок кунжут для посыпки желток для смазки Используя почти идентичный набор ингредиентов, мне удалось создать два совершенно разных кулинарных шедевра: рыбную запеканкуЧитать далее…
Ингредиенты форель -1шт картошка-6шт соль петрушка-3 стебельечка лук-1шт форель почистить ,нарезать,посолить. жарить без масла (рыба достаточно жирная ,обойдется и без масла) на раскаленной сковородке посыпанной солью .жарить с обеих сторон до готовности.во время жарки отдаст свой жир(смотреть снимок.ясно видна вытопившийся от рыбки жир ). картошку почистить,,нарезать как наЧитать далее…
Ингредиенты горбуша — около 1 кг 2 яйца семечки подсолнечные — около 150 г семена кунжута — около 5 ст.л. мука для панировки масло растительное для жарки соль перец Рыбу нарезать на порционные куски; Яйца нужно слегка взбить вилкой с солью и перцем. Мучную панировку также следует немногоЧитать далее…
Ингредиенты 500 г филе рыбы 5 шт. среднего размера картофеля 3 дольки чеснока 30 листиков базилика соль, черный перец В бленде соедините листья базилика, зубчики чеснока, оливковое масло и соль. Измельчите все ингредиенты до получения однородной консистенции. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Картофель нарежьте филе иЧитать далее…
Ингредиенты тесто заварное для пельменей 250 мл. кипятка 1 ст.л. томатной пасты ½ ч.л. соли 50 г раст. масла 3 ст. муки начинка 300 г филе семги 100 копченой семги 1 луковица 1 тост (можно заменить батоном) 2 ст.л. сливок 1 яйцо вкрутую 1 яйцо сырое петрушка, укропЧитать далее…
Ингредиенты филе морского окуня 1 кг. 200 г (5 кусков) бекон 10 полосок (250 г) спаржа свежая 500 г соль морская 1 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л. чеснок сухой 1/2 ч.л. оливковое масло 1 ст.л. Удачно поймали или, как обычно, приобрели крупного морского окуняЧитать далее…
Ингредиенты для основного блюда: 9 шт. филе тилапии 70 г плавленного сыра 70 г лука- порея 200 мл. риса 1 ч.л. карри 1 ст.л. морской соли немного растительного масла для обжарки 20 г сливочного масла для риса для маринада: 100 г свежей мелиссы 1 ст.л. лимонной цедры 2Читать далее…
Ингредиенты 600 г рыбного филе 1 крупное яблоко 2 ст.л. хрена пучок петрушки соль-перец лимонный сок Рыбное филе следует посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и выдержать в течение 30 минут. Очищенное яблоко избавляют от сердцевины с семечками и натирают на крупной терке. Затем добавляют хрен и измельченную зелень,Читать далее…