Ингредиенты стейк красной рыбы — 4 шт. соль — (примерно 1/3 ч.л. на стейк) перец лимон — 1 шт. укроп — 1 пучок (примерно 50 г) сметана — 2 ст.л. майонез — 1 ст.л. сыр твердый — 100 г Необходимо посолить и поперчить рыбные стейки, а затем сбрызнутьЧитать далее…
Ингредиенты форель (стейки) — 4-6 шт. приправа для рыбы — 2-3 ч.л. соль лимон — 1 шт. Для приготовления в духовке предпочтительнее использовать рыбу, которая не была заморожена и сохраняет свежесть. При использовании замороженной рыбы рекомендуется размораживать ее в холодильнике. Форель для стейков солят по вкусу и приправляютЧитать далее…
Ингредиенты скумбрия — 1 шт. яблоко крупные — 2 шт. перец сладкий красный — 0.5 шт. орехи грецкие горсть чеснок — 2 зуб. розмарин — 1 веточ. маринад паприка сладкая копченая — 0.5 ч.л. горчица — 1 ст.л. перец кайен щепотка масло растительное — 3 ст.л. мед (жидкий)Читать далее…
Ингредиенты филе трески — 300 г сыр — 70 г сливки жирные 33% — 250 мл. лук — 1 шт. масло сливочное — 30 г розмарин — 1 веточка тимьян — 2 веточки соль перец лимон — 1 шт. Размер форм 9,5х5 см. — 2 шт. Потребуется промытьЧитать далее…
Ингредиенты рыба сибас 3 шт. картофель 1,200 кг лук 2 шт. оливковое масло 6 ст.л. приправа для рыбы 3 ч.л. тимьян сушеный 1 ч.л. соль перец растительное масло 4-5 ст.л. чеснок 2 зубчика/сушеный чеснок 1 ч.л. сушеный укроп 1 ч.л. сушеный имбирь 1 ч.л. При очистке рыбы сибасЧитать далее…
Ингредиенты форель радужная — 1 шт. лимон — 1 шт. смесь перцев — 1/2 ч.л. чеснок — 2 зубчик оливковое масло — 2 ст.л. зелень — 50 г соль — 1 ч.л. винный уксус — 1/2 ч.л. Чтобы разморозить форель, положите её в холодильник, а после – оставьтеЧитать далее…
Ингредиенты мойва – 1 кг соевый соус – 5 ст.л. чеснок (сушеный молотый) – 1 ч.л. имбирь (сушеный молотый) – 1 ч.л. чили (молотый) — щепотка мука Тщательно моем рыбу, отрезаем голову, вынимаем внутренности и черный пласт. Для этого блюда подойдёт мойва, сардины, килька, хамса или любая другаяЧитать далее…
Ингредиенты филе рыбы — 0,5 кг. соль — 1 ч.л. черный молотоый перец — 2 щепотки лук — 1 шт. морковь — 2 шт. яйцо — 1 шт. сметана — 100 г сыр — 150 г Нежная рыба с овощами под тающим сыром – просто невозможно отказать себе!Читать далее…
Ингредиенты на 1 баночку объемом 500 мл. скумбрия — 500-600 г соль — 1 ч.л. черный перец — 5 горошин лавровый лист — 1 шт. питьевая вода — 3 ст.л. рафинированное растительное масло — 3 ст.л. Скумбрию освобождаем от плавников, хвоста и головы. Вскрываем животик, вынимаем содержимое иЧитать далее…
Ингредиенты карп – 1,2 – 1,4 кг. лимон – 6 ломтиков укроп – 1 большой пучок соль перец белый молотый для теста: мука пшеничная – 4 ст. масло растительное – 2 ст.л. разрыхлитель для теста – 1 ч.л. соль – 1 ч.л. вода – 2/3 ст. Приготовить тесто.Читать далее…