Ингредиенты все произвольно: бычки (10 шт. средненьких) томат (100-120 гр) сахар соль перец молотый лавровый лист рыбная приправа вегетта (совершенно необязательно) В Одессе бычки — это больше чем просто еда: это ритуал и традиция. Популярные способы приготовления: обжарка в муке или тушение в томате. Сегодня мама приобрела бычковЧитать далее…
Ингредиенты Филе уоху 1 кг (или другая белая рыба) растительное масло 4 ст.л. лук репчатый 300 г паприка копчёная 2 ст.л. куриный бульон 200 мл. помидоры в собственном соку 800 г чеснок 6 зубков, лавровый лист 4 шт. сельдерей 2 шт. морковь 2 шт. чёрный перец 1 ч.л.Читать далее…
Ингредиенты горбуша некрупная 1 шт. (выход филе 350 г) яйцо куриное 1 шт. манная крупа 2 ст.л. без горки. укроп пол пучка. соль, лимонный перец, специи . У меня мультиварка Maxwell MW-3802 PK. Прежде чем пользоваться, внимательно прочтите инструкцию. Перед первым приготовлением промойте горячей водой с мылом всеЧитать далее…
Ингредиенты 1.5 ст. длиннозёрного риса 20 г зелёного лука 1 ст. л. оливкового масла 450 г филе лосося 1/4 ст. соуса «терияки» Сварить рис до готовности без соли. Репчатый лук нужно помыть, обсушить и мелко нарезать. Две столовые ложки оставить для декора. Лососёвое филе порезать мелкими кусочками. ВЧитать далее…
Ингредиенты горбуша 1 шт. рис, отваренный до полуготовности 1 ст. яйцо куриное варёное 3-4 шт. лук репчатый 2-3 крупные головки. зелень по вашему вкусу 1 пучок. соль перец растительное масло. Очистите горбушу, удалите внутренности. Снимите кожу осторожно, разделите мясо от костей. Кости можно заморозить и потом использовать дляЧитать далее…
Ингредиенты судак — 500 г грибы шампиньоны — 200 г шпинат — большой пучок сливки жирные — 50 г вино белое — 50 г лук — 1 шт. чеснок — 2 зуб. масло оливковое — 3 ст.л. масло сливочное -1 ст.л. соль перец черный зелень помидоры черри СудакЧитать далее…
Ингредиенты филе красной рыбы 1.4 кг. соль 1 ст.л чёрный перец 1 ч.л. (крупного помола) чеснок 1 ч.л. (гранулированный) кунжутные семена 4 ст.л. (белые) каперсы 2 ст.л. оливковое масло 5 ст.л. для соуса: сливочное масло 4 ст.л. вино белое 100 мл. горчица жёлтая 2 ст.л. сок апельсина 100Читать далее…
Ингредиенты рис для суши «blue dragon» — 75 г рисовый японский уксус «blue dragon» — 1 ч.л. соль, сахар соус чили и имбирь «blue dragon» — водоросли Нори «синий дракон» – 1 лист (для декора). Легко готовящиеся овощи (минимальные размеры спаржи, моркови). перец болгарский) — запеченная форель —Читать далее…
Ингредиенты рыбное филе, судак, тилапия итп. — 500 г сыр гауда — 100 г яйца — 3 шт. соль смесь молотых перцев «4 перца» растительное масло помидор красный — 2 шт. и зелёный лук — 1 пучок Судака, очищенного от кожи и костей, разрезать на порционные куски. ПосолитьЧитать далее…
Ингредиенты камбала — 2 шт. морковь — 2 шт. лук-порей 1 шт. розмарин тимьян укроп белое вино чеснок — 1 зубчик оливковое масло соль Разогреть духовку до 180 градусов. Камбалу солят с двух сторон, затем на неё выкладывают укроп и сворачивают в рулетики. Морковь необходимо помыть, очистить отЧитать далее…