Ингредиенты баранинаС костью, включающей бедро, голень, грудинку и немного курдючного жира — 1 кг. лук-2шт(бол) памидор-2шт(бол) бол.перец-2шт(бол) ст.перец-1шт соль кинза-по желанию чеснок-4зуб. гатыг-1сл(можно сметану.кефир) Баранину разделить на крупные кусочки. Лук, помидор, перец нарезать большими кольцами. На дно кастрюли выложить мясо по кругу, сверху лук и помидоры, перец, посолить. Кипятить наЧитать далее…
Ингредиенты баранина Мякоть – 800 грамм – 1 килограмм (лопатка, шея и другие подходящие для тушения части). лук репчатый — 2 шт. (среднего размера) морковь — 2 шт. (среднего размера) чеснок — 3-4 зубчика картофель — 5-6 шт. (среднего размера) томатная паста — 2-3 ст.л. красное сухое вино (по желанию)Читать далее…
Ингредиенты рибай стейк — толщиной от 2.5 до 4 см (выберите качественный стейк с хорошей мраморностью) соль (крупная морская или кошерная) — перец черный молотый — растительное масло Масло с высокой температурой дымления: подсолнечное, рапсовое, арахисовое — 2-3 столовые ложки. сливочное масло — 2-3 ст.л. чеснок — 2-3 зубчика (раздавленных)Читать далее…
Ингредиенты свинина — 1 кг чеснок — 4 зубчика соль перец, специи -для соуса- ананасовый сок — 0,5 ст. (с консервированного ананаса) острая томатная паста — 1-2 ст.л. бальзамический уксус 6% — 2-3 ст.л. соевый соус — 4-5 ст.л. коричневый сахар или мёд — 1 ч.л. паприка — 1 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты кусок свинины (примерно 1-1,5 кг) чеснок специи растительное масло горчица соевый соус (по желанию) Очистите мясо от пленок, промойте и высушите. Сделайте маринад, смешав все ингредиенты. Смажьте мясо маринадом и храните несколько часов, желательно всю ночь. Вставьте ингредиенты в мультиварку и установите режим выпечки на 1,5-2 часа. Наслаждайтесь вкуснымЧитать далее…
Ингредиенты свиная отбивная — 700 г чесночный порошок — 1 ст.л. паприка сладкая — 1 ст.л. чеснок — 2 зубчика. соевый соус — 2 ст.л. террияки — 1 ст.л. мед — 1 ст.л. вино белое — 2 ст.л. масло сливочное — 30 г масло растительное — 30 мл петрушка —Читать далее…
Ингредиенты мясо – около 1 кг маринад от маслин лук репчатый – 1 большая головка перец чёрный молотый любимые специи – в моём случае хмели-сунели помидоры – 3 шт. чеснок петрушка укроп Рецепт основан на двух идеях: использовании маринада от маслин и приготовлении без масла. В результате получилось простое иЧитать далее…
Ингредиенты свиные ребрышки (или говяжьи) — 1 кг паприка — 2 ст.л. чеснок — 4 зубчика лук репчатый — 1 шт. соль перец черный молотый оливковое масло — 50 мл. томатная паста — 100 г мед — 1 ст.л. уксус яблочный — 1 ст.л. лавровый лист — 2 шт. водаЧитать далее…
Ингредиенты говядина – 2.5 кг картофель – 2.5 кг лук репчатый – 1 кг помидоры – 1 кг болгарский перец – 4шт чеснок – 1гол веточки тимьяна – 10шт сладкая паприка – 2ч.л молотый кориандр – 2ч.л свежемолотый перец соль Говядину режем большими кусками. Какой именно отруб говядины использовать, значенияЧитать далее…
Ингредиенты 500 г мясного филе (свинина или курица) 2-3 картофелины 1 большая луковица 200 г сметаны или натурального йогурта 150 г твердого сыра соль перец, специи растительное масло для жарки Мясо промойте и обсушите. Разрежьте его на тонкие пластинки шириной приблизительно один сантиметр. Накажите молотком, чтобы кусочки стали более податливыми.Читать далее…