Ингредиенты филе ягненка — ок. 500 г сухофрукты (курага, чернослив, груши или яблоки и тд.) — 200 г масло оливковое лук-репка 2 шт мука — 1 ст.л. бульон легкий — 250 мл. шерри полусухой — ок. 100 мл. сливки 20% — 3 ст.л. перец черный молотый кориандр молотый розмарин (сухой)Читать далее…
Ингредиенты свинина 2 порционных куска (отбивные или окорок, лучше не мороженая) ржаная мука 3 ст.л. яйцо 1 шт. гречка ядрица 1/2 ст. луковица 1 шт. масло раст. соль Поколачиваем мясо несколько раз для того, чтобы оно сохранило толщину. Кладем его в яйцо. Покрываем обильно мукой и отправляем на горячую сковородкуЧитать далее…
Ингредиенты 4 тонких и длинных куска говядины по 180 г. соль молотый перец 4 ч.л. горчицы 4 лимтика ветчины 4 маринованных огурца 4 яйца 2 ст.л. сливочного масла 2 луковицы 2 зубчика чеснока 2 ст.л. томатн-пасты 150 мл. воды 150 мл. красного вина гарнир по-желанию Мясо промыть, просушить, посолить, поперчитьЧитать далее…
Ингредиенты отбивное мясо из говядины — 100 г отбивное мясо из куриной грудки — 100 г отбивное мясо из свинины — 100 г 1 красный болгарский перец клюква 100 г сахар 100 г или мёд — 3 ст.л. чеснок – 2 дольки. соус соевый 30 г Говяжьи, куриные и свиныеЧитать далее…
Ингредиенты 300 г стек молодого ягненка оливковое масло черный перец, душистый перец, соль чеснок, лавровый лист 300 г лапши «гнезда» 2 помидорки 1 цуккини 1 желтый болгарский перец 1 морковка 100 г стручков фасоли соль перец Мясо замаринуйте на час в смеси масла, перца, выдавленного чеснока, соли и лаврового листа.Читать далее…
Ингредиенты 1. 1 кг. бараньих ребер, 2. 2 средних луковицы, 3. 0,5 кг. моркови, 4. 2 сладких перца, 5. 1 горький перец, 6. маринадСто миллилитров соевого соуса плюс сто миллилитров рисового уксуса плюс одна чайная ложка соли. 7 . 1 ст.л. сахара, 8. полголовки чеснока, 9. масло растительное для жарки.Читать далее…
Ингредиенты 600 г нежирной свинной шеи 500 г картофеля 1 луковица 1 морковь соль перец 100 г майонеза 100 г сметаны 150 г сыра Очищенный и нарезанный кубиками картофель посолить, поперчить, выложить в форму. Нарежьте мясо на кусочки, немного отбейте его, добавьте соль и перец. Разложите сверху на картофель. НарежьтеЧитать далее…
Ингредиенты 1,5 кг. говядины(чистого мяса) 1 большая морковь 500 г картофеля 2 ст.л. соевого соуса 0,5 л. минералки(с газами) 1,5-2 ст.л. кетчупа 2-3 ст.л. приправы для шашлыка и гриля сливочное масло растительное масло соль зубочистки Почистить мясо, нарезать на части (около того же размера, что на изображении) и слегка отбить.Читать далее…
Ингредиенты говядина — 500 г солёные огурцы — 2 шт. морковь — 1 шт. лук — 1 шт. помидоры — 1 шт. соль перец, лавровый лист, растительное масло. Мясо нарезаем тонкими ломтиками, отбиваем молоточком, солим и перчим. Огурцы режем вдоль брусками. Лук, морковь, помидоры в мелкий кубик. Огурец завернули вЧитать далее…
Ингредиенты охлажденные куриные ножки-4 шт картофель мелкий -6,7 шт лук репка-1 шт слад. красный перчик-1, 2 шт помидоры-4 шт капуста белокочанная- 1/4 вилка соль перец красныйЖгучие специи: хмели-сунели и зира. Все растительное масло 2-3 столовые ложки. Ножки куриные разделить на 2-3 части. Лук мелко порубить и обжарить в казане илиЧитать далее…