Ингредиенты говяжья вырезка — 1 кг. картофель ~ 1 кг. помидоры ~ 200-300 г сладкий перец — 2 шт. перец чили — 1 шт. лук фиолетовый — 2-3 шт. кинза и/или петрушка — 20-30 г чеснок — 2 зуб. лимонный сок — 3 ст.лж. оливковое масло — 4Читать далее…
Ингредиенты говядина — 1 кг кофе натуральный (в зёрнах) — 1 ст.л. чеснок — 4 зуб. мятный сироп — 1 ст.л. тмин — 1 ч.л. приправа Малосянь (можно заменить на острый молотый перец) — одна чайная ложка. морковь (факультативно) — 1/2 шт масло оливковое — 2 ст.л. соевыйЧитать далее…
Ингредиенты свинина (мякоть для отбивных) — 500 г бекон — 100 г специи для мяса — соль — рис акватика mix — ½ ст перец болгарский — 1 шт лук репчатый — 1 шт масло растительное — 2 ст.л. перец черный молотый — Мясо с начинкой придется поЧитать далее…
Ингредиенты кролик — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. морковь — 1 шт. корень сельдерея — 150 г , кориандр — 1 ч.л. мускатный орех — 1 ч.л. сметана — 200 мл., соль — 2 ч.л. перец — 2 ч.л. Готовится кролик в сметане просто. 1. НарезаемЧитать далее…
Ингредиенты ножка барашка — примерно 2 кг лимон — 1 шт соль — 3 ч.л. сахар — 1 дес. л. корица — 1 ч.л. паприка молотая — 3 ч.л. смесь перцев горошком — 2 ч.л. оливковое масло — 2 ст.л. чеснок — 2 головки кориандр — 1 ч.л.Читать далее…
Ингредиенты баранья лопатка — 1 кг лук репчатый — 2 шт. мед — 1 ст.л. сушеный розмарин — 1 ст.л. черный молотый перец — смесь Басмати Мистраль — 0,5 стакана. Рис и кино. зерна граната — 4 ст.л. чеснок — 2-3 зуб. соль — Баранина – это всегдаЧитать далее…
Ингредиенты грудинка: свиная грудинка на ребрышках — 0,9-1 кг масло оливковое — 1,5 ст.л. лимонный сок — 1,5 ст.л. соль-пара щепоток приправа «перец и чеснок» — 0,5 ч.л. паприка сладкая молотая — 1 ст.л. приправа для гриля — 1 ч.л. масло растительное для жарки — 1 ст.л. гарнир:Читать далее…
Ингредиенты телячьи голяшки весом по 500 г — 2 шт. лук-шалот — 4 шт. шампиньоны мелкие — 150 г морковь — 1 шт. чеснок — 2 зубчика вино красное сухое — 100 мл. протертые томаты — 100 г бульон (овощной, куриный, говяжий или вода) — 500 мл. пряныеЧитать далее…
Ингредиенты мясо кролика — 3 куска (большие) для маринада: йогурт белый 2,8% — 1 баночка 120 г сок лайма — 2 ст.л. прованские травы — 1 ст.л. перец чёрный горошком — 8 шт. соль лук репчатый — 1 шт. гарнир: рис дикий — 1/2 ст. овощи: лук репчатыйЧитать далее…
Ингредиенты рулька свиная — 1 шт. пиво (тёмное) — 1 литр лук репчатый — 1 головка чеснок — 2 зубчика аджика — 2 чайных ложки горчица — 2 чайных ложки вода — 1 ст. Всех с наступающим новым годом в просторной кастрюле соединяем рульку, лук и чеснок. затемЧитать далее…