Ингредиенты свинина 2 кг. (верхняя часть) для маринада: кетчуп 100 мл. яблочный уксус 2 ст.л. оливковое масло 2 ст.л. вустерширский соус 1 ст.л. чеснок гранулированный 1 ст.л. табаско соус 1 ст.л. чили перец молотый 1 ст.л. соль 1 ч.л. для томатиллос сальсы: помидоры томатиллос 8 шт. (500 г) перец poblanoЧитать далее…
Ингредиенты свиная вырезка 1 кг.300 г половина среднего ананаса масло растительное 4 ст.л. чеснок 12 зубков лук репчатый 1 головка рыбный соус 2 ст.л. сок лайма 2 ст.л. (или лимона) кинза зелёная 1/2 пучка мята свежая 10 листков красный чили перец 4 шт. (сухой) соль рис ??? Используем слегка замороженнуюЧитать далее…
Ингредиенты мясо телятина или баранина (мякоть) — 600 г (или 1 кг). лук репчатый — 2 шт. (или 3 шт). оливковое масло — 5 ст.л. томатная паста — 3 ст.л. соль перец — . тесто для рулетов: мука — 250 г масло оливковое — 5 ст.л. кефир — 0,5 ст.(150Читать далее…
Ингредиенты мини-шницели из свинины 8 шт. каждый весом по 90 г луковица большая 1 шт. чеснок 1-2 зубчика помидоры рубленные 1 б. (425 г) соль перец мёд жидкий 1-2 ч.л. сыр творожный филадельфия 16% 100 г песто 1-2 ст.л. томаты вяленые 80-100 г масло оливковое 1+1 ст.л. Вымытое мясо просушиваютЧитать далее…
Ингредиенты кусок говядины 2 кг.500 г картофель 1 кг. чеснок 2 головки соль 2 ст.л. сахар коричневый 1 ч.л. фенхель 1 ст.л. (дроблёный) перец чёрный 1 ст.л. (дроблёный) кайенский перец 1 ч.л. (красный) чеснок гранулированый 1 ч.л. лук гранулированый 1 ч.л. оливковое масло 4 ст.л. для картофеля: чеснок порошковый 1Читать далее…
Ингредиенты свинина 800 г чернослив 50 г яблоко 1 шт. соль перец растительное масло 1 ст.л. У меня модель мультиварки MAXWELL MW-3801 Прополоскать чернослив, яблоко очистить и нарезать дольками. Мясо нужно вымыть, обсушить, посолить, поперчить, добавить любимые специи и сделать надрезы в виде «гармошки», не доходя до конца. В надрезыЧитать далее…
Ингредиенты итак, нам нужно: 1. свинина 500 г 2. лук 2 средние шт. 3. масло растительное 4. томатная паста 2 ст.л. 5. мука 1 ст.л. 6. лаврушка специи и зелень по желанию))) Приступаем) Нарезаем мясо, помещаем его в кастрюлю и наполняем водой. Варим его в кастрюле до готовности, не забываяЧитать далее…
Ингредиенты шея конины без кости — 400 г картошка — 6-8 небольших перец сладкий — 2 шт помидор — 2 шт. крупных лук — 1 шт морковь — 1 шт лук зеленый, тархун, любимые специи подсолнечное масло В горячем масле слегка обжарьте нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.Читать далее…
Ингредиенты кебабы: 500 г мясного фарша, смесь молотых перцев, молотый перец чили, кайенский перец, соль, соус: 1 ст.л. оливкового масла, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока, 1 банка консервированных нарезанных помидоров (500 гр), 1 ч.л. сахара, перец чили, соль. 12 бамбуковых палочек Два часа перед приготовлением положить бамбуковые палочки в холоднуюЧитать далее…
Ингредиенты фарш говяжий-300 г рис басмати-100 г сыр тертый-100 г яйцо- 1 шт. лук репчатый- 1 шт. чеснок-1зубч. соль,черный перец,мускатный орех и кориандр молотые В кулинарной книге увидела рецепт ёжиков, где каждая часть напоминает иглу в котлете, и решила проверить на практике его реалистичность. Получилось… неожиданно! Для рецепта необходим рисЧитать далее…