Ингредиенты свиная грудинка — 1 кг. морковь — 1 шт. чеснок — 5-6 зубка перец горошком — 10-12 шт. специи, соль Свинину грудинку следует тщательно промыть и фаршировать морковью, чесноком и перцем. Поперчить и посолить с обеих сторон. Выпекать в духовке при 180 градусах в течение часа двадцатьЧитать далее…
Ингредиенты ребра свиные — 800 г морковь — 2 шт. лук зеленый — 4 шт. чеснок зеленый — 2 шт. специи соль Нарежьте ребра на порции, поместите их в казанок или кастрюлю, залейте водой и тушите на медленном огне. Нарезанную морковь следует добавить к ребрышкам через 25–30 минут.Читать далее…
Ингредиенты ребра свиные — 1 кг. растительное масло — 100 мл. тимьян — 20 г соль — 10 г апельсиновый джем — 3 ст.л. вино ( красное) — 4 ст.л. кетчуп — половина пачки соевый соус — 2 ст.л. Промойте свиные ребра и слегка просушите. Выложите на противеньЧитать далее…
Ингредиенты тесто: соль – 1 ч.л. масло растительное – 3 ст.л. кипяток – 1 ст. (объем ст. 250 мл.) мука – 2 ст. начинка: фарш своно-говяжий (или другой) – 200-300 г лук – 1 шт. соль – щепотка перец и специи Из всех компонентов получаем податливое тесто. ПоЧитать далее…
Ингредиенты говядина — 800 г растительное масло — 50 мл. сливочное масло — 50 г сушеный базилик и тимьян лук репчатый — 1 шт. чеснок — 5 зубчиков морковь — 1 шт. картофель — 300 г красное сухое вино — 150 мл. мясной бульйон — 1 л. черныйЧитать далее…
Ингредиенты кролик — 1 кг. картофель — 5-6 шт. грибы шампиньоны — 300 г лук — 1 шт. сметана — 250 г горчица с зернышками — 2 ст.л. чеснок — 1 зубчик масло растительное — 2 ст.л. тархун — 1 ч.л. вода — 100 мл. соль перец кроличьеЧитать далее…
Ингредиенты индейка ( филе) — 400 г ананас консервированный — 300 г перец сладкий — 1 шт. имбирь — 50 г горчица французская 1 ст.л. мед — 1 ст.л. соевый соус — 1 ст.л. соль подсолнечное масло, сливочное масло. Разделить филе индейки на части и слегка расбить молотком.Читать далее…
Ингредиенты 600 г свинины 250 г шампиньонов 100 г томатов 100 г лука 100 г болгарского перца 250 мл. сливок 20% жир. подсолнечное масло смесь перцев или приправа для свинины соль В теплую воду (или воду комнатной температуры) следует добавить соль, сахар, мед и дрожжи, после чего необходимоЧитать далее…
Ингредиенты свиная вырезка – 1 шт. (400-500 г) горчица – 1,5 ч.л. сыр – 70 г бекон сырокопченый – 100 г соль приправа для мяса Нарежьте свинину (у меня вырезка) тонкими ломтиками для того, чтобы завернуть их в рулет (см. видео, как это делала я). Раскатайте кусок мяса,Читать далее…
Ингредиенты свиной окорок – 700 г лук – 2-3 шт. сметана 15% — 150 г горчица – 1 ст.л. паприка – 1 ч.л. фенхель – 8-10 семян вода — 150 мл. крахмал – 1 ч.л. укроп или лук зелёный – 2 ст.л. соль перец чёрный Подготовить все ингредиентыЧитать далее…