Ингредиенты 500 г мясного фарша 70 мл. молока 40 г манной крупы 100 г лука 1 – яйцо черный молотый перец соль Вмешать нарезанный лук, фарш, манку, яйцо, молоко, соль и специи. Готовый фарш отбить. На противень уложить пакет для запекания, внутрь которого поместить девять маленьких котлет, лепёшек.Читать далее…
Ингредиенты рёбра свиные копченые – 800-900 г картофель – 5-6 шт. морковь – 1 шт. лук – 2 шт. чеснок – 4-5 зубчиков укроп – 1 пучок лавровый лист – 1 шт. масло растительное – 2 ст.л. соль перец Подготовить ингредиенты рецепта. Ребра нужно нарезать, промыть или сваритьЧитать далее…
Ингредиенты говядина (вырезка) — 600 г грибы шампиньоны — 450 г бекон или подчеревок — 100 г слоеное тесто дрожжевое — 250 г соль, смесь перцев — растительное масло (для жарки) — 30 мл. сливочное масло — 30 мл Мясо замариновать. Грибы натереть на терке. Обжарить грибы иЧитать далее…
Ингредиенты свинина (окорок) — 1.5 кг. морковь — 0.5 шт. чеснок — 3 зубчика карри (гранд масала) — 1 ст.л. чёрный молотый перец — 0.5 ч.л. соль — 1 ч.л. растительное масло — 3 ст.л. Тщательно промойте свинину под струёй воды и просушите её бумажным полотенцем. 2. ЧеснокЧитать далее…
Ингредиенты мясо ягненка — 1500 г тархун сухой( эстрагон ) — 100 г зелень: лук зеленый — 1 пуч. кинза — 1 пуч. петрушка — 1пуч. укроп — 1/2 пуч. лук репчатый — 1 гол. соус ткемали — 200 мл. белое сухое вино — 400 мл. аджика сухаяЧитать далее…
Ингредиенты мясо — 800 г картофель — 800 г лук- 4 шт. перец чили — 2 шт. помидоры — 3 шт. подсолнечное масло рафинированное- 150 мл. зелень: кинза петрушка укроп приправы: соль перец зира сумах тонкий лаваш Разогреваем сильно казан. В сковороду наливают от 100 до 150 граммовЧитать далее…
Ингредиенты 600 г свинины 50 г сметаны 50 г кетчупа 2 г муки 160 мл. воды смесь перцев имбирь и соль сладкую молотую паприку В чашу мультиварки поместить нарезанное небольшими кусками свиное мясо, посолить, поперчить, добавить сметану, кетчуп и воду. Все тщательно перемешать и приготовить на режиме «тушение»Читать далее…
Ингредиенты стейк свиной из карбонада — 400 г (3 стейка) приправа для мяса — 2 ч.л. шампиньоны — 100 г картофель — 2 шт. (вареный и очищенный) сыр для тостов — 3 пластины лук — 1 шт. чеснок — 1 зуб. огурцы маринованные — 3 шт. (корнишоны) майонезЧитать далее…
Ингредиенты 500 г мясного фарша 150 г гречки 2 – яйца 60 г сметаны 60 г кетчупа 100 г лука 2 дольки – чеснока 1 ч.л. – муки смесь перцев мускатный орех соль и вода Залить гречку двадцатью миллилитрами кипятка и отставить на десять минут. Смешать фарш, мелкоЧитать далее…
Ингредиенты красный лук — 1 шт. имбирь — 10 г азиатский соус — 120 мл. морковь — 1 шт. зелёный горошек — 120 г стручковая фасоль – 140 г говядина, тонкий край – 250 г Морковь нарежём тонкой соломкой, лук — тонкими полукольцами, а имбирь мелко порубим. НарезаемЧитать далее…