Фаршированный карп по рецепту елеши

Ингредиенты

  • карп — 1 шт.
  • морковь- 1 шт.
  • луковица -1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • соль
  • перец
  • майонез

Готового карпа – почищенного, потрошенного и вымытого — натираем смесью майонеза, соли и перца. Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами, болгарский перец – небольшими кусочками. Добавляем немного майонеза для овощей, перемешиваем. Укладываем рыбу на противень, набиваем брюшко овощной начинкой. Ставим в духовку при 200-220 градусах примерно на 30 минут. Приятного аппетита!