Ингредиенты
- камбала — 1 шт.
- мука — 100 — 150 г
- соль
- растительное масло — 1 ст.л.
Снимаем чешую с рыбы по обеим сторонам.
Отрезаем плавники и хвост.
Разрежьте камбалу вдоль спины на куски.
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Рыбу подсаливаем с двух сторон и обваливаем в муке.
Поместите камбалу на раскаленную сковороду и обжаривайте около двух-четырех минут с каждой стороны до появления хрустящей золотистой корочки.
Снимите обжаренную рыбку с тарелки на салфетку, а потом – на блюдо.
Подавать в горячем виде.
Готовьте на здоровье!