Ингредиенты
- 1. капитан (не с корабля, а рыба) — 0,7 кг
- 2. сок лимона — 2 ст.л.
- 3. — соль, красный перец
- 4. сливки — 100-150 г
Рыбу для стейков разрезала толщиной 2,0 — 2,5 см. Полить соком и оставить на 15-20 минут. Смазать противень маслом, выложить рыбку, посолить и посыпать красным перчиком. Добавить сливки, закрыть фольгой и поместить в заранее разогретую духовку на 20 минут. После снять фольгу и ещё 7-10 минут. Приятного аппетита!