Ингредиенты
- 500 г филе рыбы
- 5 шт. среднего размера картофеля
- 3 дольки чеснока
- 30 листиков базилика
- соль, черный перец
В блендер положить листья базилика, дольки чеснока, оливковое масло и соль. Смешать все в однородную массу. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Разложите картофель по форме как филе, положите на него рыбу и также накройте картофелем. Каждый слой полить полученной смесью. Запекайте в духовке до готовности, примерно 50 минут. На фотографии я использовала филе пангасиуса, ранее готовила с тилапией.