Ингредиенты
- свинина — 600 г
- вода — 60 мл.
- соль — 8 г
- Приправы (по вкусу, у меня…). сушеный чеснок и лук и смесь перцев.)
- черева свиная
1. Прокрутить на мясорубке фарш 2 раза.
В фарш добавить соль, специи и воду, тщательно перемешав.
В черево мясной фарш набивают с помощью мясорубки.
Поместите колбаски в духовую печь при температуре 80 градусов до достижения температуры 70 градусов внутри (для предотвращения лопания оболочки при жарке, помещайте в духовку на час).
5. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Приятного аппетита.