Ингредиенты
- филе трески — 2 шт.
- пикантная с/к грудинка тм окраина — 4 ломтика
- розмарин — веточка
- корень имбиря — 1 см
- масло оливковое — 1 ст.л.
- сок лимона — 1 ст.л.
- соль
- перец
Духовку нагреть до 180*.
Филе трески вымыть и обсушить.
Очищенный имбирь нарезать тонкими ломтиками, листья розмарина отделить.
Рыбу посолить и поперчить.
Каждый кусочек рыбного филе обверните двумя ломтиками грудинки и выложите в форму для запекания.
Рыбу поливают смесью масла и лимонного сока, посыпают розмарином и имбирем, затем ставят в духовку на 20-25 минут.