Ингредиенты
- свиное сердце — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- чеснок — 4 зубка
- петрушка — 1/2 пучка
- для маринада
- растительное масло — 30 мл.
- уксус — 1,5-2 ст.л.
- соевый соус — 2 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
- кориандр — 1 ч.л.
- перец черный — 1 ч.л.
Сердце отварить до готовности.
Остудить и порезать соломкой.
Натереть морковь на корейской терке.
Порежьте сладкий перец тонкими полосками, а петрушку – крупно.
Приготовить маринад.
Маринадом полить сердце и овощи.
Перемешать и поставить в холодильник на 3-4 часа.