Ингредиенты
- 200 г печенья (например, «юбилейное»)
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 100 мл сливок
- 50 г масла
- 400 г крем-чиза
- 200 г сливок (жирность 33%)
- 100 г сахара
- арахис (по желанию)
- шоколад для глазури
Приготовление коржа:
Перетрите печенье в крошку и соедините с размягченным маслом.
Расположите в форме и утрамбуйте для создания основы.
Приготовление карамельного соуса:
В кастрюле растворите сахар до золотистого цвета, влейте сливки и масло, размешайте хорошо. Дайте остыть.
Приготовление крема:
Взбивая сливки с сахаром до стойких пиков, осторожно добавьте крем-чиз.
Сборка торта:
На корж выложите крем, полейте карамельным соусом, повторите слои. Завершите кремом сверху.
Украсить:
Полейте растопленным шоколадом, посыпьте арахисом, охладите перед подачей.
Этот торт — настоящее лакомство благодаря сочетанию хрустящего печенья, нежного крема и сладкого карамельного соуса.