Ингредиенты
- свиная корейка — 1500 г
- свиное сало — 300 г
- репчатый лук — 700 г
- чеснок — 10 зубчиков
- соль, черный и красный перец —
Это блюдо одинаково хорошо подходит для свиных или бараньих ребрышек, а также для свиной корейки. На корейке много мяса, поэтому оно сытное. Блюдо простое: даже ребенок справится с приготовлением, но оно всегда получается красивым и вкусным. Это достойная альтернатива шашлыку и блюдам на углях. Оно сочетается со всеми видами гарниров. Шипение раскаленного жира в казане и ароматы нежного мяса разносятся далеко за пределы дачного участка и создают неповторимую атмосферу праздника.