Ингредиенты
- яйца — 2-4 шт.
- сыр тёртый — 1 горсть (100 г)
- курица-гриль — 2 ножки (200 г)
- лук — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- лисички — 150 г
- майонез лайт — 4 ст.л.
- растительное масло — 2 ст.л.
- горошек — 2-3 ст.л.
- чесночный порошок
- перец молотый
- приправы для салатов
- паприка молотая
1. Яйца,окрашенные луковой шелухой-самые вкусные!
2. Яйца очистить.
Из оставшихся после зимней заморозки лисичек достаём грибы, откидываем их на сито и промываем по необходимости.
В Пасху многие отправлялись на природу, жаря мясо на гриле или готовя курицу.
5. Снимаем мясо с костей,нарезаем.
6. Лук мелко нарезать.
У меня морковь также из морозильной камеры. Очень практично сразу перетереть много моркови через терку-мясорубку, разложить по пакетам, утрамбовать и заморозить. Обжарить лук и морковь на растительном масле.
8. Переложить со сковороды.
В той же сковороде пропарьте нарезанные лисички, добавив немного воды.
10. На дно салатника поместить курицу с грибами.
Отделите белки от желтков, натрите их и перемешайте с майонезом.
12. Перенести в салатник.
Добавить перец, посыпить паprikой, приправами для салата и чесночным порошком.
14. Перенести зажарку,которая остыла.
15. Сыр натереть.
16. Смешать с майонезом.
17. Нанести на слой зажарки.
18. Посыпать желтками.
19. И горошком сверху.
20. Можно сразу подавать.