Ингредиенты
- на 1,5 л горячей воды
- 2 ст.л. порошка растворимого напитка с цикорием
- Три столовые ложки сахара (меньше, если готовите окрошку на квасе).
- 3 г сухих дрожжей
- 1 лимона (сок)
В кипятке разведите порошок напитка с цикорием.
Когда раствор охладится до температуры тела, в будущее квасное зелье добавьте сухие дрожжи и сок одного лимона.
Вставьте квас в пластиковую бутылку (не доверху, чтобы место осталось для выделяющегося при брожении углекислого газа).
Поставить бутылку в комнате около двенадцати часов.
Готовность напитка наступит после этого момента.
Получается вкусный пенный напиток, похожий на хлебный квас.
Пить в жару охлажденным.
Приятного аппетита!