Ингредиенты
- апельсины – 3 шт.
- сахар – 3 ст.л.
- вода – 1 л
- лёд – по желанию
- мята или лимон – для украшения
Тщательно промойте апельсины теплой водой, чтобы избавиться от загрязнений и воскового слоя, который может быть нанесен для продления срока хранения.
Аккуратно снимите цедру с одного апельсина, используя мелкую терку или специальный нож для очистки. Цедру нужно для получения насыщенного аромата и вкуса напитка.
Из всех трёх апельсинов нужно отжать сок.
Для достижения цели можно использовать ручной или электрический прибор для извлечения сока, а также разделить плоды на две части и руками отжать сок в тарелку.
Процедите полученный сок через мелкое сито, чтобы удалить мякоть и косточки.
В маленькой кастрюле соедините сахар с немного водой (около половины стакана) и поставьте её на средний огонь.
Непрерывно помешивая, нагрейте смесь до кипения и варите несколько минут, пока сахар полностью не растворится.
Благодаря этому сироп будет распределяться равномерно, а сладость получится более мягкой.
Дождитесь, пока сироп остынет до комнатной температуры, прежде чем добавить его в основной напиток.
Настал момент объединить все составляющие напитка.
В большой посуде смешайте апельсиновый сок, остывший сахарный сироп и оставшуюся воду.
Тщательно перемешайте содержимое ложки или венчика до образования однородной массы.
Для более освежающего вкуса можно добавить кубики льда.
Украсьте бокалы кусочками апельсина, листьями мяты или ломтиком лимона для красоты.