Ингредиенты
- свинина 1 кг.
- яйца 2 шт.
- мука
- соль
- перец
- чеснок 3 зуб.
- горчица 3 ч.л.
- растительное масло для жарки
Мясо нарежьте на порционные кусочки.
Постучите молотком по обеим сторонам, прикрыв поверхностью пищевой плёнки.
Соедините горчицу, соль, перец и чеснок.
Каждый кусок мяса смажьте маринадом и оставьте мариноваться.
Каждое кусочке окуните в муку, а затем отправьте во взбитые яйца.
Обжарьте с двух сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!!!